A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Catégories
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Avant-projet d'une usine de jus d'agrumes / Marcel Dolmans (1965)
Titre : Avant-projet d'une usine de jus d'agrumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Dolmans, Auteur ; Jacqmain, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1965 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : chiffre d'affaires
équipement
fabrication
localisation
rentabilité
usineExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12926 MMC/65/06 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Balsamico / Pamela Sheldon Johns (2002)
Titre : Balsamico Type de document : texte imprimé Auteurs : Pamela Sheldon Johns, Auteur Editeur : Montréal : Les Editions de l'Homme Année de publication : 2002 Collection : Tout un plat ! ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7619-1656-1 Catégories : fabrication
gastronomie
pâtes (féculent)
recette de cuisine
vinaigreIndex. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 77940 641.522.7/SHE/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La "belgitude" du chocolat. Une saveur bien de chez nous... son histoire, son exploitation, son marché et son avenir... / Nathalie Cousin (1998)
Titre : La "belgitude" du chocolat. Une saveur bien de chez nous... son histoire, son exploitation, son marché et son avenir... Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Cousin, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1998 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : Aztèques
Belgique
cacao
chocolat
Côte-d'Or
Europe
fabrication
gastronomieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33453/2 3380 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 33453/1 3380 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La bière, fabrication,composition et bière lite / B FLORANI (1987)
Titre : La bière, fabrication,composition et bière lite Type de document : texte imprimé Auteurs : B FLORANI, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1987 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : bière
brassage
composition nutritionnelle
enzyme
fabrication
fermentation
houblon
maltage
orgeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 34984 MD/87/07 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Bière et malt / Edmond Urion (2000)
Titre : Bière et malt Type de document : texte imprimé Auteurs : Edmond Urion, Auteur Editeur : Nébian : Brasserie du Caroux Année de publication : 2000 Catégories : bière
brasserie
fabrication
fermentation
malt
maltage
malterie
orgeIndex. décimale : 663.41 Fabrication de la bière - brassage Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 58758 663.41/URI/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Bière et santé (dossier) / Collectif in Cahiers de nutrition et de diététique, 39(h.s.1) (12/2004)
PermalinkLa bière, de son origine à nos jours : la bière blanche / Lisette Hargitai (2008)
PermalinkLes biscuits et gâteaux : toute une diversité / Amélie Denis in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 46/2 (avril 2011)
PermalinkLa boîte à biscuit / Sylvie Girard (2002)
PermalinkLa boîte à café / Caroline Darbonne (2002)
PermalinkLa boîte à chocolat / Gilles Brochard (2001)
PermalinkUn bon vinaigre maison en trois étapes / Isabelle Bachelard in La revue du vin de France, 481 (05/2004)
PermalinkBrasserie de fermentation basse de 1.000.000 de KG produisant trois types de bières de qualité irréprochable / Guy Pireyn (1966)
PermalinkBrasserie de fermentation basse d'une capacité de production régulière de 200.000 hectolitres par an , à établir en Afrique Centrale / Edwin Van Impe (1966)
PermalinkBrasserie de Fermentation Basse Produisant 200.000 Hectolitres par An à Etablir en Espagne dans une région où la fluctuation saisonnière des ventes est de 1 à7. L'accent sera mis sur la limitation maximum des frais d'investissement / Freddy Lefebvre (1966)
Permalink
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb