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Méthodes actuelles d'expertises employées au laboratoire municipal de Paris et documents sur les matières relatives à l'alimentation publiés sous la direction d' A.K. IV : produits végétaux et dérivés / André Kling (1941)
Titre : Méthodes actuelles d'expertises employées au laboratoire municipal de Paris et documents sur les matières relatives à l'alimentation publiés sous la direction d' A.K. IV : produits végétaux et dérivés Type de document : texte imprimé Auteurs : André Kling, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1941 Catégories : alcool
cacao
café (boisson)
céréale
épice
farine
fécule
infusion
légumineuse
mensuration
pâtisserie
sucreIndex. décimale : 664.017 Analyse des aliments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29694 664.017/KLI/m/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Du nectar à l'ambroisie : le chocolat / Christian Constant (1988)
Titre : Du nectar à l'ambroisie : le chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Constant, Auteur Editeur : Paris : Nathan Année de publication : 1988 Collection : Le goût de la vie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-291451-9 Catégories : cacao
chocolat
culture
exportation
fève de cacaoIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11190 663.91/CON/n/10907 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Le petit larousse chocolat / Agnès Buisière (2015)
Titre : Le petit larousse chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Agnès Buisière, Auteur Editeur : Larousse Année de publication : 2015 Importance : 415 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-588066-6 Langues : Français (fre) Catégories : biscuit
cacao
chocolaterie
confiserie
décor
dessert
friandise
gastronomie
gâteau
glace
mousse (dessert)
tarteIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106247 663.91/OOO/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Pralines et chocolat / Jacques Mercier (2012)
Titre : Pralines et chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Mercier, Auteur Editeur : Bruxelles : Luc Pire Année de publication : 2012 Importance : 159 p. ISBN/ISSN/EAN : 9782874520480 Langues : Français (fre) Catégories : Belgique
cacao
chocolat
chocolatier
pralineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102541 663.91/MER/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Précis de géographie économique : Enseignement technique et professionnel / Edmond Ducroq (1951)
Titre : Précis de géographie économique : Enseignement technique et professionnel Type de document : texte imprimé Auteurs : Edmond Ducroq, Auteur ; René Ozouf, Auteur Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 1951 Collection : Classiques Catégories : blé
cacao
café (boisson)
charbon
communication
coton
élevage
énergie électrique
industrie
infusion
laine
oléagineux
pêche
pomme de terre
produit de la mer
riz
soie
sucre
transport
vigneExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13246 91.003.1 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les principaux alcaloïdes de notre alimentation / Chantal Watillon (1976)
PermalinkEn quête de chocolat / Partrick Roger (2012)
PermalinkLes relations publiques dans l'industrie du chocolat en Belgique / M. T. Martorell (1984)
PermalinkSimplement chocolat / Frédéric Bau (2020)
PermalinkSpécialités de l'Asie du Sud-Est / Martina Schlagenhaufer (1998)
PermalinkTechniques de l'ingénieur : agroalimentaire F3 / Christian Robert (2001)
PermalinkMens. La nourriture des dieux : le chocolat / Geert Potters (2002)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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