poire

Advances in food research. Vol. 8 / E. M. Mrak (1958)

Titre : Advances in food research. Vol. 8 Type de document : texte imprimé Auteurs : E. M. Mrak, Auteur ; George F. Stewart, Auteur Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1958 Catégories : biochimie cacao conservation fermentation graine insecte nutrition poire pomme rhéologie séchage vin Index. décimale : 664.017 Analyse des aliments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
21027	664.017/A	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Les alcools blancs de fruits / Freddy Duchesne (1973)

Titre : Les alcools blancs de fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Freddy Duchesne, Auteur ; Frère, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1973 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : alcool eau-de-vie framboise fruit mirabelle poire quetsche

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
32528	S1/00216	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Silo 1	Disponible

Les boissons / C. J. Frère (1966)

Titre : Les boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : C. J. Frère, Auteur Editeur : Bruxelles : CERIA Année de publication : 1966 Autre Editeur : IPIAT Catégories : alcool anis apéritif bière bitter boisson cacao café (boisson) cave chicorée chocolat cidre eau-de-vie hydromel infusion jus limonade liqueur poire sirop vermouth vin yaourt Index. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
14710	S2/663/FER/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Les Boissons / C. J. Frère (1966)

Titre : Les Boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : C. J. Frère, Auteur Editeur : Bruxelles : IPIAT Année de publication : 1966 Catégories : alcool apéritif bière café (boisson) cidre eau-de-vie infusion jus limonade liqueur poire sirop vin Index. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
14714	663/FRE/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Boissons - Bar .- Vol. 1 : Les boissons / C. J. Frère (1977)

Titre : Boissons - Bar .- Vol. 1 : Les boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : C. J. Frère, Auteur Editeur : Bruxelles : CERIA Année de publication : 1977 Autre Editeur : IPIAT Catégories : alcool anis apéritif bière bitter boisson cacao café (boisson) cave chicorée chocolat cidre eau-de-vie hydromel infusion jus limonade liqueur poire sirop vermouth vin yaourt Index. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
14711	S2/663/FER/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

La cidrerie moderne ou l'art de faire le bon cidre / Georges Jacquemin (1902)

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La culture des pommes & des poires / Odile Koenig (2007)

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Examen sommaire des boissons falsifiées / Alex Hébert

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Le grand livre des fruits / Kate Whiteman (2000)

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Guide d'achat : poires / L. Buelens in Test Achats, 502 (10/2006)

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Larousse des confitures, marmelades, gelées, chutneys, pâtes de fruits et compotes (2000)

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La passion des fruits / Lorenza de Medici Stucchi (2000)

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La poire (1975)

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Les poires : les fruits et légumes passent à table / Nathalie Combier (2005)

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Les poires : production et mise en marché / Laure Perrier (2004)

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