pain

Le pain de froment / Nicole Dehoy (1980)

Titre : Le pain de froment Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicole Dehoy, Auteur ; Jacqmain, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1980 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : céréale émulsifiant fibre froment lipide minéral pain protéine qualité sucre vitamine

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
12301	MD/80/01	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Le pain italien / Adèle Orteschi (2002)

Titre : Le pain italien Type de document : texte imprimé Auteurs : Adèle Orteschi, Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2002 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0674-1 Catégories : boulangerie Italie pain recette de cuisine Index. décimale : 664.66 Pain

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
115334	664.66/ORT/p	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le pain de mon grand-père / Bruno Dinel (2012)

Titre : Le pain de mon grand-père : saveurs d'hier et d'aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Dinel, Auteur ; Frédérique Clement, Photographe Editeur : Bernardswiller : I.D. l'Edition Année de publication : 2012 Importance : 62 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915626-91-9 Langues : Français (fre) Catégories : boulangerie céréale farine pain Index. décimale : 664.66 Pain

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
102538	664.66/DIN/p	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le pain et la panification : chimie et technologie de la boulangerie et de la meunerie / Léon Boutroux (1897)

Titre : Le pain et la panification : chimie et technologie de la boulangerie et de la meunerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Léon Boutroux, Auteur Editeur : Paris : Librairie J.-B. Baillière et fils Année de publication : 1897 Collection : Encyclopédie industrielle Catégories : boulangerie chimie meunerie pain panification Index. décimale : 664.6 Boulangerie - céréales - farines

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
64433	S2/664.6/BOU/p	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Le pain par Poilâne / Lionel Poilâne (06/05/22/15)

Titre : Le pain par Poilâne Type de document : texte imprimé Auteurs : Lionel Poilâne, Auteur ; Apollonia Poilâne, Auteur Editeur : Paris : Le Cherche midi Année de publication : 06/05/22/15 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7491-0143-9 Catégories : boulangerie pain Index. décimale : 664.66 Pain

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
117183	664.66/POI/p	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Pain passion & fantaisie / Rose-Mary Lefetey (1994)

Permalink

Pain plus / Frank Deldaele (2005)

Permalink

Le pain : recettes diététiques pour faire son pain / Régis Leboucq (1997)

Permalink

Les pains / Richard Olney (1980)

Permalink

Les pains des 4 saisons / Claude Aubert (2009)

Permalink

Pains exquis : 80 recettes de pains "faits main" / Brigitte Namour (2008)

Permalink

Pains d'hier et d'aujourd'hui / Mouette Barboff (2006)

Permalink

Pains maison : façonnez votre vitalité / Sophie Naphegyi (2006)

Permalink

Pains du monde à faire soi-même (2006)

Permalink

Pains et petits pains / Anne Wilson (1997)

Permalink