A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Catégories
> alimentation > aliment > aliment préparé > sucrerie > chocolat
chocolat américain | chocolat anglais | chocolat belge |
chocolat français | chocolat suisse | praline |
chocolat
11483805
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
La tentation chocolat / Jacques Mercier (2007)
Titre : La tentation chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Mercier, Auteur Editeur : Bruxelles : Racine Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87386-471-2 Catégories : chocolat
fabrication
histoire
invention
praline
production
transformation
variétéIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 72144 663.91/MER/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Tout chocolat blanc / Jean-Paul Laillet (2010)
Titre : Tout chocolat blanc Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Laillet, Auteur Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-19535-7 Catégories : Blanc
chocolat
chocolaterie
crème
dessert
gâteau
pâtisserieIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 91206 663.91/LAI/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Traité de pâtisserie artisanale : fours secs, chocolaterie, glacerie, sucre d'art / Roland Bilheux (1988)
Titre : Traité de pâtisserie artisanale : fours secs, chocolaterie, glacerie, sucre d'art Type de document : texte imprimé Auteurs : Roland Bilheux, Auteur ; Alain Escoffier, Auteur Editeur : Paris : Editions St-Honoré Année de publication : 1988 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905245-02-1 Catégories : chocolat
confiserie
glace
pâtisserie
recette de cuisine
sucreIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 84629 664.68/BIL/t -3 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Verrines tout chocolat / José Maréchal (2008)
Titre : Verrines tout chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : José Maréchal, Auteur Editeur : Verviers : Marabout Année de publication : 2008 Collection : Les petits plats ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05869-8 Catégories : chocolat
gastronomie
recette de cuisine
verrineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114911 663.91/MAR/v Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Vins et chocolat : accords divins pour 60 recettes / Florence Hernandez (2005)
Titre : Vins et chocolat : accords divins pour 60 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Hernandez, Auteur Editeur : Genève : Aubanel Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7006-0397-2 Catégories : accord
chocolat
dessert
recette de cuisine
vinIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 109969 663.91/HER/v Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Wittamer, la crème de la crème : 100 ans de gourmandise / Pascale Boinem (2010)
PermalinkMens. La nourriture des dieux : le chocolat / Geert Potters (2002)
PermalinkLes (petites) toques. Chocolat 4 / Pom Bessot (2013)
Permalink
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb