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A Couchevel / Alexia Lainé in Espaces, tourisme et loisirs, 371 (mars/avril 2023)
[article]
in Espaces, tourisme et loisirs > 371 (mars/avril 2023) . - p 86 à 91
Titre : A Couchevel : Dépasser les clichés et préparer la montagne de demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexia Lainé, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p 86 à 91 Langues : Français (fre) Catégories : Courchevel
sport d'hiverIndex. décimale : 910.22 Stations de sports d'hiver Résumé : La station savoyarde de Courchevel bénéficie d'une forte notoriété internationale. Capitale mondiale du ski, elle doit préparer l'avenir et notamment les enjeux de changement climatique. [article]Olivier Ponticelli / Michel Tanguy in Thuries Magazine Gastronomie, 336 (janvier/février 2022)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 336 (janvier/février 2022) . - p. 36-49
Titre : Olivier Ponticelli : carnet de recettes sucrées Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 36-49 Langues : Français (fre) Catégories : chef coq
Courchevel
recette de cuisine
recette sucréeIndex. décimale : 641.51 Recettes classées selon leur type Résumé : Olivier Ponticelli travail en collaboration avec Stéphane Buron au Chabichou, cette maison emblématique de Courchevel. Le pâtissier se plait à user de sel, de vinaigre, d'huile d'olive pour twister des desserts d'un équilibre parfait entre gourmandise et légèreté. [article]Stéphane Buron / Michel Tanguy in Thuries Magazine Gastronomie, 336 (janvier/février 2022)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 336 (janvier/février 2022) . - p. 22-35
Titre : Stéphane Buron : carnet de recettes salées Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 22-35 Langues : Français (fre) Catégories : chef coq
Courchevel
recette de cuisine
recette saléeIndex. décimale : 641.51 Recettes classées selon leur type Résumé : Stéphane Buron travail depuis plus de 34 ans au Chabichou, cette maison emblématique de Courchevel. Seul au commande des cuisines depuis 2018, il est désormais accompagné de son fils Antoine à qui il se verrait bien, un jour, passer la main. [article]Sur les cimes de l'élégance / Nathalie Bevernaegie in Voyages Voyages, 123 (02/2008)
[article]
in Voyages Voyages > 123 (02/2008) . - 70-77
Titre : Sur les cimes de l'élégance Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Bevernaegie Année de publication : 2008 Article en page(s) : 70-77 Catégories : Courchevel
France
hôtel de charme
Savoie
station de sports d'hiver[article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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