A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Catégories
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Le chauffage par micro-ondes / M. P. Maillard (1979)
Titre : Le chauffage par micro-ondes Type de document : texte imprimé Auteurs : M. P. Maillard, Auteur ; Jacqmain, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1979 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : blanchiment
chauffage
cuisson
décongélation
micro-ondeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 35078/2 MD/79/06 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 35078/1 MD/79/06 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Congélation et qualité de la viande / Claude Genot (2000)
Titre : Congélation et qualité de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Genot, Auteur Editeur : Paris : INRA Année de publication : 2000 Collection : Techniques et pratiques ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0931-9 Catégories : congélation
conservation
cuisson
décongélation
emballage
exsudation
viandeIndex. décimale : 613.232.2 Conservation - stockage Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 112527 613.232.2/GEN/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Cryobiology / Harold T. Meryman (1966)
Titre : Cryobiology Type de document : texte imprimé Auteurs : Harold T. Meryman, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1966 Catégories : congélation
cryobiologie
décongélation
froid
gelIndex. décimale : 577.4 Conditions générales de la vie - phénologie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20288 577.4/MER/c/5428 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible La cuisine au micro-ondes / Carol Bowen (2000)
Titre : La cuisine au micro-ondes Type de document : texte imprimé Auteurs : Carol Bowen, Auteur Editeur : Genève : Manise Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-143-4 Catégories : confiserie
cuisine
décongélation
entrée
entremet
fruit de mer
gâteau
glace
légume
micro-onde
pain
pâté
poisson
recette de cuisine
riz
salade
soupe
viande
volailleIndex. décimale : 641.79 Micro-ondes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 113236 641.79/BOW/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb