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Le métabolisme de l'eau / Liliane Goldmann (1971)
Titre : Le métabolisme de l'eau Type de document : texte imprimé Auteurs : Liliane Goldmann, Auteur ; Van Rijmenant, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1971 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : absorption
apport
cellule
corps
déshydratation
eau
élecrolyte
excrétion
rein
soif
tissu
urée
urineExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 34826 MD/71/05/00056 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible Microwaves in the Food Processing Industry / Robert V. Decareau (1985)
Titre : Microwaves in the Food Processing Industry Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert V. Decareau, Auteur Editeur : London : Academic Press Année de publication : 1985 Collection : Food science and technology ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-208430-0 Catégories : cuisson
déshydratation
diélectricité
micro-onde
pasteurisation
refroidissementIndex. décimale : 664 Fabrication et conservation des aliments solides Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12215 664/DEC/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Petit précis de cuisine moléculaire. 20 techniques pour comprendre et 40 recettes pour tester / Anne Cazor (2008)
Titre : Petit précis de cuisine moléculaire. 20 techniques pour comprendre et 40 recettes pour tester Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Cazor, Auteur ; Christine Liénard, Auteur Editeur : Verviers : Marabout Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05866-7 Catégories : caramélisation
Chantilly
cuisine moléculaire
déshydratation
émulsion
fermentation
gastronomie
gel
meringue
migration humaine
mousse (végétal)
oxydation
recette de cuisine
soufflage
sphérification
techniqueIndex. décimale : 641.755 Cuisine moléculaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 79203 641.755/CAZ/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Pourquoi faut-il boire de l'eau ? Pour maintenir la balance hydrique / Eric Jéquier in Cahiers de nutrition et de diététique, 44(4) (09/2009)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > 44(4) (09/2009) . - 190-197
Titre : Pourquoi faut-il boire de l'eau ? Pour maintenir la balance hydrique Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Jéquier, Auteur ; Florence Constant Année de publication : 2009 Article en page(s) : 190-197 Catégories : besoin nutritionnel
déshydratation
diététique
eau
hydratation
nutrition[article]Précurseurs aminés de drogues à espérance pharmacologique découlant de la condensation de Mannich / Gilles Schmit (1989)
Titre : Précurseurs aminés de drogues à espérance pharmacologique découlant de la condensation de Mannich Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Schmit, Auteur ; Smolders, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1989 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Chimie Catégories : aldéhyde
ammoniaque
azote
cancer
carbone
chimiothérapie
chlore
chromatographie
condensation
déshydratation
éthylène
moutarde
pharmacie
qualité
spectromètreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 46419 MMCH/89/10 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Rechnen in der verfahrenstechnik und chemischen reaktionstechnik / Walter Wittenberger (1981)
PermalinkRégime sans sel ! / Corinne Bourgery in Paysage actualités : le magazine de l'aménagement des espaces publics, 265 (01/2004)
PermalinkLa stabilité des vitamines dans les aliments / Annie Verstraeten (1965)
PermalinkVotre corps réclame de l'eau / Fereydoon Batmanghelidj (2012)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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