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Crème de marrons : les 30 recettes culte / Sandra Mahut (2011)
Titre : Crème de marrons : les 30 recettes culte Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandra Mahut, Auteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2011 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07316-5 Catégories : aliment
biscuit
brioche
cake
crème de marron
crêpe
fondant
mignardise
recette de cuisine
tarte
verrineIndex. décimale : 641.522.619 Fruits secs : Marrons - Noix.. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 91294 641.522.619/FAU/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Haute pâtisserie (2017)
Titre : Haute pâtisserie : 100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers Type de document : texte imprimé Editeur : Bruxelles : Éditions de La Martinière Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6356-8 Langues : Français (fre) Catégories : dessert
gâteau
mignardise
pâtisserie
tarteIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115094 664.68/HAU/h Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les mignardises de Christophe. Leçon de pâtisserie n°9 / Christophe Felder (2010)
Titre : Les mignardises de Christophe. Leçon de pâtisserie n°9 Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2010 Collection : Leçons de pâtisserie num. 9 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-1122-6 Catégories : bouchée
dessert
mignardise
pâtisserie
salé (saveur)
sucré (saveur)Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 117486 664.68/FEL/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Pâtisserie ! 210 recettes, 3200 photos : l'ultime référence / Christophe Felder (2011)
Titre : Pâtisserie ! 210 recettes, 3200 photos : l'ultime référence Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2011 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4211 Catégories : brioche
chocolat
décoration
dessert
gâteau
macaron
mignardise
pâtes
pâtisserie
tarte
verrine
viennoiserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 91299 664.68/FEL/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Pâtisserie (2017)
Titre : Pâtisserie : toutes le techniques et recettes d'une école d'excellence Type de document : texte imprimé Editeur : Flammarion Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-139416-2 Langues : Français (fre) Catégories : biscuit
chocolat
confiserie
crème
décor
dessert
entremet
gâteau
glace
macaron
matériel
meringue
mignardise
pâtéIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116834 641.592(FER)/FER/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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