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La conservation par le froid des denrées périssables / A. Monvoisin (1923)
Titre : La conservation par le froid des denrées périssables Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Monvoisin, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1923 Catégories : aliment
boulangerie
chimie
conservation
froid
horticulture
lait
laiterie
oeuf
viandeIndex. décimale : 664.803.7 Conservation par le froid - congélation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20805 664.803.7/MON/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Contribution à l'étude de l'interaction entre le pyridoxal - 5'- phosphate et le lysozyme du blanc d'oeuf de poule / Christiane Wilmet (1972)
Titre : Contribution à l'étude de l'interaction entre le pyridoxal - 5'- phosphate et le lysozyme du blanc d'oeuf de poule Type de document : texte imprimé Auteurs : Christiane Wilmet, Auteur ; Gillo, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1972 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Chimie Catégories : bactérie
cinétique
enzyme
oeuf
oiseau
pH
phosphate
pureté
pyridine
réaction
solution
spectrométrieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 28049 MMCH/72/12 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible La cuisine en Afrique du nord / Haydee Tamzali (1999)
Titre : La cuisine en Afrique du nord Type de document : texte imprimé Auteurs : Haydee Tamzali, Auteur Editeur : Paris : Vilo Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-905500-54-6 Catégories : Algérie
céréale
compote
confiture
couscous
cuisine
gastronomie
glace
hors-d'oeuvre
légume
Maroc
oeuf
pâtisserie
poisson
potage
recette de cuisine
riz
sirop
tajine
Tunisie
viande
volailleIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 25854 641.59(61/65)/TAM/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine d'aujourd'hui / Donna Hay (1998)
Titre : La cuisine d'aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : Donna Hay, Auteur Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-0423-7 Catégories : crème
cuisine
fruit
fruit de mer
lait
légume
nouille
oeuf
pâté
pâtisserie
poisson
recette de cuisine
riz
salade
viande
volailleIndex. décimale : 641.54 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16621/1 641.54/HAY/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 16621/2 641.54/HAY/c/10868 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible La cuisine famliale et pratique / Henri-Paul Pellaprat (1955)
Titre : La cuisine famliale et pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri-Paul Pellaprat, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1955 Catégories : confiture
dessert
entremet
gastronomie
oeuf
pâtisserie
recette de cuisine
régime
vinIndex. décimale : 641.415 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22025 641.415/PEL/c (S2) Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible La cuisine française / Carole Clement (1996)
PermalinkLa cuisine gourmande de la méditerranée / Lewis Esson (1993)
PermalinkLa cuisine du marché / Paul Bocuse (1998)
PermalinkLa cuisine du marché / Paul Bocuse (1976)
PermalinkLa cuisine mexicaine. 100 recettes traditionnelles d'Amérique centrale / Roger Hick (2000)
PermalinkLa cuisine des monastères / Marc Meneau (1999)
PermalinkLa cuisine au pays de Gambrinus. Les 300 meilleures recettes de plats aromatisés à la bière
PermalinkLa Cuisine des Terroirs / Robert J. Courtine (1989)
PermalinkLa cuisine traditionnelle de la ferme / Liz Trigg (1999)
PermalinkLa cuisine végétarienne chinoise. 120 recettes faciles, saines, délicieuses / Ngoc Rao Nguyen (1978)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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