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Auteur G.-J. Bellouet
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheApprenez l'art de la glace et des sorbets / E. Ryon (2013)
Titre : Apprenez l'art de la glace et des sorbets Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Ryon, Auteur ; G.-J. Bellouet, Auteur ; Jean-Michel Perruchon, Auteur Editeur : Paris : Editions Bellouet Année de publication : 2013 Importance : 399 p. ISBN/ISSN/EAN : 9782951505423 Langues : Français (fre) Catégories : crème glacée
glace
sorbetIndex. décimale : 663.67 Glaces - crèmes glacées - sorbets Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire L'art des petits fours sucrés et salés / Jean-Michel Perruchon (2010)
Titre : L'art des petits fours sucrés et salés Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Perruchon, Auteur ; G.-J. Bellouet, Auteur Editeur : Paris : Editions Bellouet Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-918223-01-6 Catégories : petit four
salé (saveur)
zakouskiIndex. décimale : 641.84 Amuse-gueule - Zakouski - Sandwichs - canapés Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114970 641.84/PER/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Saveurs chocolatées / G.-J. Bellouet (2005)
Titre : Saveurs chocolatées Type de document : texte imprimé Auteurs : G.-J. Bellouet, Auteur ; J.-M. Perruchon, Auteur Editeur : Paris : Editions Bellouet Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-951504-54-7 Catégories : chocolat
confiserie
dessert
entremet
gâteau
verrineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 79198 663.91/BEL/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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