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Les amuse-gueules en fête / Wendy Stephen (2000)
Titre : Les amuse-gueules en fête Type de document : texte imprimé Auteurs : Wendy Stephen, Editeur commercial Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-2313-9 Catégories : antipasti
apéritif
coquillage
hors-d'oeuvre
kebab
olive
pain
pâté
petit four
pizza
quiche
sandwich
saté
sauce
sushi
tapaIndex. décimale : 641.84 Amuse-gueule - Zakouski - Sandwichs - canapés Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5903 641.84/STE/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible L'art des petits fours sucrés et salés / Jean-Michel Perruchon (2010)
Titre : L'art des petits fours sucrés et salés Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Perruchon, Auteur ; G.-J. Bellouet, Auteur Editeur : Paris : Editions Bellouet Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-918223-01-6 Catégories : petit four
salé (saveur)
zakouskiIndex. décimale : 641.84 Amuse-gueule - Zakouski - Sandwichs - canapés Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114970 641.84/PER/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Biscuits et petits fours / Richard Olney (1982)
Titre : Biscuits et petits fours Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Olney, Auteur Editeur : Amsterdam : Time-life Année de publication : 1982 Collection : Cuisiner mieux ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7344-0005-9 Catégories : biscuit
pâté
pâtisserie
petit four
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43857 664.68/OLN/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible L'Encyclopédie de la pâtisserie (1996)
Titre : L'Encyclopédie de la pâtisserie Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1996 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-2303-9 Catégories : biscuit
confiserie
galette
gâteau
génoise
pâté
pâtisserie
petit four
pizzaIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110504 664.68/OOO/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le livre des chocolats et petits fours / B. Sutherland Smith (1988)
Titre : Le livre des chocolats et petits fours Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Sutherland Smith, Auteur Editeur : Paris : Nathan Année de publication : 1988 Collection : Le livre des ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-210046-2 Catégories : chocolat
dessert
pâtisserie
petit four
recette de cuisineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 25737 663.91/SUT/l Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Mes recettes de pâtisserie / G. Dumont-Lespine (1948)
PermalinkLa patisserie sans problème / Elisabeth Pomeroy (1980)
PermalinkPetits fours et assortiments en fiches techniques : 100 recettes et variantes. Tome 1 / Michel Buecheler (1988)
PermalinkPetits fours et assortiments en fiches techniques : 100 recettes et variantes. Tome 2 / Michel Buecheler (1989)
Permalink
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