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Auteur Yannis Varoutsikos
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trié(s) par () Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLe petit manuel du flan / Mélanie Dupuis (2022)
Titre : Le petit manuel du flan : pour tous les amateurs de ce classique pâtissier Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Dupuis, Auteur ; Pierre Javelle, Photographe ; Yannis Varoutsikos, Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2022 Importance : 143 p. Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-16612-6 Note générale : Glossaire, index. Langues : Français (fre) Catégories : flan
recette de cuisineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Résumé : 40 recettes pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis.
Pâte brisée – pâte feuilletée rapide – foncer un cercle – appareil à flan – praliné – flan boulanger – flan tatin - flan chocolat – flan cheesecake aux fraises – flan marron & cassis – flan praliné & cacahuète – flan pécan & érable. Pour tous ceux qui rêvent d’un flan onctueux et gourmand comme chez le pâtissier.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 126820 664.68/DUP/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Sorti jusqu'au 02/05/2024 Le petit manuel de la meringue / Mélanie Dupuis (2023)
Titre : Le petit manuel de la meringue : réalisez pavlovas, merveilleux et autres douceurs meringuées Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Dupuis, Auteur ; Pierre Javelle, Photographe ; Yannis Varoutsikos, Illustrateur Editeur : Vanves Cedex [France] : Marabout* Année de publication : 2023 Importance : 143 p. Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-18340-6 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : meringue
pâtisserie (dessert)Résumé : Quarante recettes à base de meringue française, suisse ou italienne sont proposées : pavlova, vacherin, merveilleux, omelette norvégienne, guimauves, nougats, entre autres. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 128039 664.68/DUP/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le rhum c'est pas sorcier / Michaël Guidot (2020)
Titre : Le rhum c'est pas sorcier : petites leçons illustrées pour les amateurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Michaël Guidot, Auteur ; Yannis Varoutsikos, Illustrateur Editeur : Vanves Cedex [France] : Marabout* Année de publication : 2020 Importance : 191 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-15445-1 Langues : Français (fre) Catégories : alcool
rhumIndex. décimale : 663.5 Alcool - eaux-de-vie Résumé : Désormais, le rhum n’aura plus de secrets pour vous ! Ce livre présente simplement, à la méthode C’est pas sorcier, tout ce qu’il faut savoir sur le rhum. Les différents types de rhum, les étapes de fabrication, comment le déguster pour mieux l’apprécier, où l’acheter… Le livre propose également les cocktails incontournables à base de rhum et tous les secrets pour concocter ses propres rhums arrangés. Vous découvrirez même comment le rhum peut aussi avoir sa place dans vos dîners ! Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 128423 663.5/GUI/r Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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