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Bredele et gâteaux de Noël : exquises saveurs issues d'une longue tradition familiale / Thierry Kappler (1998)
Titre : Bredele et gâteaux de Noël : exquises saveurs issues d'une longue tradition familiale Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Kappler, Auteur Editeur : Gambais : Editions du Bastberg Année de publication : 1998 Collection : Gourmande Alsace ISBN/ISSN/EAN : 978-2-906458-84-0 Catégories : Alsace
bredele
gâteau
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 52136 664.68/KAP/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Brioches & pains d'épices / Sophie Jutier (2005)
Titre : Brioches & pains d'épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Jutier, Auteur Editeur : Paris : Artémis Année de publication : 2005 Collection : Tendance recettes ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-366-0 Catégories : brioche
gastronomie
pain d'épice
pâtisserie
recette de cuisineIndex. décimale : 664.67 Viennoiserie (croissants - brioches, etc.) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 60351 664.67/JUT/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les brioches et viennoiseries de Christophe / Christophe Felder (2007)
Titre : Les brioches et viennoiseries de Christophe Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2007 Collection : Leçons de pâtisserie num. 7 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0967-4 Catégories : brioche
pâtisserie
viennoiserieIndex. décimale : 664.67 Viennoiserie (croissants - brioches, etc.) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 121349 664.67/FEL/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Brownies, sucreries et nappages / Anne Wilson (1998)
Titre : Brownies, sucreries et nappages Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Wilson, Auteur Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-0831-0 Catégories : brownie
nappage
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 111251 664.68/WIL/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Bûches / Christophe Felder (2017)
Titre : Bûches Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur ; Camille Lesecq, Auteur Editeur : France : La Martinière Année de publication : 2017 Importance : 237 p. Format : 32cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-8235-4 Langues : Français (fre) Catégories : bûche
dessert
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114183 664.68/FEL/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Des bûches gourmandes et créatives, sublimes par des parfums sudistes / Christel Reynaud in Le journal du pâtissier, 466 (20 octobre/20 novembre 2020)
PermalinkBûches et gourmandises de Noël / Stéphane Glacier (2017)
PermalinkLes buffets sucrés de l'école Lenôtre / Ecole Lenôtre (1997)
PermalinkLa BVP reprend goût à la tradition / Pierre Christen in Process alimentaire, 1213 (03/2005)
PermalinkC'est du gâteau ! / Christophe Michalak (2007)
PermalinkCacao / Pierre Marcolini (2015)
PermalinkCacao Vanille : l'or noir de Madagascar / Laurence Cailler (2008)
PermalinkCadeaux à croquer / Hélène Varnoux (1999)
PermalinkLe cahier de dessin du pâtissier / Daniel Chaboissier (1993)
PermalinkCake decorating and sugarcraft / Evelyn Wallace (1975)
Permalink
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