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Vos desserts préférés sans lait ni gluten / Alice Laffont (2007)
Titre : Vos desserts préférés sans lait ni gluten Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Laffont, Auteur ; Laure Laffont, Auteur ; Jean Pommier, Auteur Editeur : Tressan : La Plage Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-171-4 Catégories : dessert
gastronomie
intolérance
intolérance au lactose
pâtisserie
produit diététique
recette de cuisine
régime sans gluten
régime sans lactoseIndex. décimale : 641.563 Plats pour malades et intolérants alimentaires (sans sucre, sans gluten, sans lait de vache...) Réservation
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Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 108656 641.563/LAF/d Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Sorti jusqu'au 27/05/2024 Wittamer, la crème de la crème : 100 ans de gourmandise / Pascale Boinem (2010)
Titre : Wittamer, la crème de la crème : 100 ans de gourmandise Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Boinem, Auteur ; Xavier Harcq, Photographe Editeur : Bruxelles : Racine Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87386-667-9 Catégories : Belges
chocolat
chocolatier
histoire
pâtisserie
WittamerIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 90011 664.68/BOI/w Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Ze big dessert / Benoît Molin (2014)
Titre : Ze big dessert Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Molin, Auteur ; Catherine Madani, Photographe Editeur : Bruxelles : Éditions de La Martinière Année de publication : 2014 Importance : 237 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6383-4 Langues : Français (fre) Catégories : cake
dessert
entremet
gâteau
gaufre
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105163 664.68/MOL/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La technologie en pâtisserie, 1. La culture technologique et professionnelle. Les matières premières / Arnaud Soldet (2012)
Titre de série : La technologie en pâtisserie, 1 Titre : La culture technologique et professionnelle. Les matières premières Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Soldet, Auteur Editeur : Marigny [France] : Eurocibles Année de publication : 2012 Importance : 196 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-354-58006-3 Langues : Français (fre) Catégories : enseignement
matières premières
pâtisserie
technologieIndex. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100839 640.241/SOL/t1 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La technologie en pâtisserie, 2. Les matières premières. La fabrication / Arnaud Soldet (2012)
Titre de série : La technologie en pâtisserie, 2 Titre : Les matières premières. La fabrication Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Soldet, Auteur Editeur : Marigny [France] : Eurocibles Année de publication : 2012 Importance : 220 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-354-58007-0 Langues : Français (fre) Catégories : apprentissage
matière première
pâtisserie
technologieIndex. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 101694 640.241/SOL/t2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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