céphalopode	coquillage	crustacé
méduse

fruit de mer

Les 200 meilleures recettes de la cuisine asiatique / Linda Doeser (1997)

Titre : Les 200 meilleures recettes de la cuisine asiatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Linda Doeser, Auteur Editeur : Genève : Manise Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-097-0 Catégories : dessert entrée fruit de mer légume nouille poisson riz salade sambal sauce soupe viande volaille Index. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
12914	641.59(5)/DOE/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Amuse-gueules / Bénédicte Sacko (2004)

Titre : Amuse-gueules Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Sacko, Auteur Editeur : Québec : Succès du Livre Année de publication : 2004 Collection : Saveurs minute ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7434-4458-7 Catégories : apéritif canapé feuilleté fruit de mer gastronomie légume poisson recette de cuisine viande Index. décimale : 641.84 Amuse-gueule - Zakouski - Sandwichs - canapés

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
55312	641.84/SAC/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Antipasti / Priscilla Carluccio (2000)

Titre : Antipasti Type de document : texte imprimé Auteurs : Priscilla Carluccio, Auteur ; Antonio Carluccio, Auteur Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 2000 Collection : L'Italie gourmande des Carluccio ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-236486-8 Catégories : entrée fruit de mer légume pain poisson viande Index. décimale : 641.82 Entrées - Hors d'oeuvres (Cf. aussi 640.269.72)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
126442	641.82/CAR/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Sorti jusqu'au 31/01/2023

Authentification génétique spécifique des ingrédients marins d'une salade de crabe / Yuki Kanto (2001)

Titre : Authentification génétique spécifique des ingrédients marins d'une salade de crabe Type de document : texte imprimé Auteurs : Yuki Kanto, Auteur ; P. Bossier, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 2001 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : ADN crabe crustacé détection fruit de mer surimi

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40300	MMB/01/15	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Bon appétit ! / Paul Bocuse (1989)

Titre : Bon appétit ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Bocuse, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1989 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200558-6 Catégories : agneau boeuf cuisine cuisson entremet fromage fruit fruit de mer gastronomie gibier légume pâtisserie poisson porc recette de cuisine veau volaille Index. décimale : 641.592 Cuisiniers

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
36685	641.592(BOC)/BOC/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

CAP restaurant : CAP techno restaurant / Christian Ferret (2006)

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Comment réussir... les salades composées / Pascale Léoni (1999)

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La cuisine française / Carole Clement (1996)

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La cuisine aux fruits / Aglaé Blin (2000)

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La cuisine des îles grecques / Susie Jacobs (1992)

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La cuisine légère / Christine France (1997)

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La cuisine au micro-ondes / Carol Bowen (2000)

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Cuisine-plaisir cuisine-santé / Anne Sheasby (1997)

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