A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheInvitation / Nicolas Bernardé (2016)
Titre : Invitation : d'une pâtissier voyageur Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Bernardé, Auteur Editeur : Bruxelles : Éditions de La Martinière Année de publication : 2016 Importance : 205 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6787-0 Langues : Français (fre) Catégories : dessert
fruit confit
gâteau
glaçage
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110440 664.68/BER/i Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les crèmes / Christophe Felder (2017)
Titre : Les crèmes Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur Editeur : Bruxelles : Éditions de La Martinière Année de publication : 2017 Collection : Leçons de pâtisserie Importance : 93 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6492-3 Langues : Français (fre) Catégories : crème
dessert
pâtisserie
verrineIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 113970 664.68/FEL/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Maison Lenôtre : haute création / Guy Krenzer (2017)
Titre : Maison Lenôtre : haute création Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Krenzer, Auteur ; Caroline Faccioli, Auteur Editeur : Bruxelles : Éditions de La Martinière Année de publication : 2017 Importance : 407 p. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-8073-2 Langues : Français (fre) Catégories : chef
dessert
gastronomie
recette saléeIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114182 641.592(LEN)/KRE/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Culture café / Christophe Servell (2018)
Titre : Culture café Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Servell, Auteur ; Fabrice Leseigneur, Photographe Editeur : Bruxelles : Éditions de La Martinière Année de publication : 2018 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-7677-3 Langues : Français (fre) Catégories : achat
café (boisson)
dégustation
gastronomie
histoire
préparationIndex. décimale : 663.93 Café Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116242 663.93/SER/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Chocolat - carnet de voyage / Pierre Marcolini (2017)
Titre : Chocolat - carnet de voyage : un tour du monde en 70 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Marcolini, Auteur Editeur : Bruxelles : Éditions de La Martinière Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-8234-7 Langues : Français (fre) Catégories : Afrique
Asie
cacao
chocolat
dessert
Europe
monde
Océanie
recetteIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116829 663.91/MAR/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Sorti jusqu'au 07/05/2024 Citron / Christophe Adam (2017)
PermalinkHaute pâtisserie (2017)
PermalinkChocolat / Christophe Adam (2017)
PermalinkPomme / Christophe Adam (2019)
PermalinkGlaces qui rafraîchissen et qu'on adore! / Christophe Felder (2020)
Permalink
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb