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Auteur Fabrice Leseigneur
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheChampagne, volaille et corail de homard / Olivier Poels in La revue du vin de France, 644 (octobre 2020)
[article]
in La revue du vin de France > 644 (octobre 2020) . - 44-47 p.
Titre : Champagne, volaille et corail de homard Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Poels, Auteur ; Fabrice Leseigneur, Photographe Année de publication : 2020 Article en page(s) : 44-47 p. Langues : Français (fre) Catégories : Champagne
homard
mets
restaurant
vin
volailleIndex. décimale : 663.27 Accord vins-mets Résumé : En solo, la volaille comme le homard font souvent merveille avec le champagne. Mais que se passe t-il lorsqu'on associe les deux mets? C'est l'expérience concluante menée par le chef Toshitaka Omiya au restaurant Aliance, Paris. [article]Culture café / Christophe Servell (2018)
Titre : Culture café Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Servell, Auteur ; Fabrice Leseigneur, Photographe Editeur : Bruxelles : Éditions de La Martinière Année de publication : 2018 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-7677-3 Langues : Français (fre) Catégories : achat
café (boisson)
dégustation
gastronomie
histoire
préparationIndex. décimale : 663.93 Café Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116242 663.93/SER/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible L'histoire de ma première casse de bordeaux primeur / Fabien Humbert in La revue du vin de France, 617 (décembre 2017/janvier 2018)
[article]
in La revue du vin de France > 617 (décembre 2017/janvier 2018) . - 58-67 p;
Titre : L'histoire de ma première casse de bordeaux primeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabien Humbert, Auteur ; Fabrice Leseigneur, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 58-67 p; Langues : Français (fre) Catégories : achat
primeur
tarif
vinIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Résumé : Où l'on apprend qu'un particulier peut acheter des vins en primeur au tarif professionnel, mais qu'il ne faut pas se faire piquer, que les primeurs ne sont pas toujours une bonne affaire, mais qu'ils conservent une forte attractivité. [article]Quand le vin magnifie les plus beaux jambons d'Europe / Olivier Poels in La revue du vin de France, 649 (avril 2021)
[article]
in La revue du vin de France > 649 (avril 2021) . - 56-61 p.
Titre : Quand le vin magnifie les plus beaux jambons d'Europe Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Poels, Auteur ; Fabrice Leseigneur, Photographe Année de publication : 2021 Article en page(s) : 56-61 p. Langues : Français (fre) Catégories : Europe
jambon
oenologie
vinIndex. décimale : 663.27 Accord vins-mets Résumé : Espagne, Italie, Corse, Pays-Basques... Ces terroirs donnent naissance à de délicieux jambons que nous avons ici mariés à des vins pour le moins inattendus, pour le plus grand plaisir des papilles. [article]
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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