levure

Absorption des acides aminés du moût par un mutant perméase générale moins de saccharomyces cerevisiae / Luc Dekeyser (1978)

Titre : Absorption des acides aminés du moût par un mutant perméase générale moins de saccharomyces cerevisiae Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Dekeyser, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1978 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acide brasserie fermentation levure moût perméase

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
45123	MMC/78/06	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Accélération de la maturation de la bière par la mise en oeuvre de l'alpha acétolactate décarboxylase de lactobacillus casei / Jean-Michel Engels (1988)

Titre : Accélération de la maturation de la bière par la mise en oeuvre de l'alpha acétolactate décarboxylase de lactobacillus casei Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Engels, Auteur ; M Laurent, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1988 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : bactérie bière décarboxylation enzyme levure perméabilité réactif

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
45379	MMC/88/08	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Accélération de la maturation de la bière par la mise en oeuvre de cellules perméabilisées et immobilisées de lactobacillus casei / Cathy Charlier (1989)

Titre : Accélération de la maturation de la bière par la mise en oeuvre de cellules perméabilisées et immobilisées de lactobacillus casei Type de document : texte imprimé Auteurs : Cathy Charlier, Auteur ; M Laurent, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1989 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acétone bière brasserie cellule chromatographie éthyl levure perméabilité polyéther

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
45340	MMC/89/05	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

ADN recombinant / James D. Watson (1999)

Titre : ADN recombinant Type de document : texte imprimé Auteurs : James D. Watson, Auteur ; Michael Gilman, Auteur ; Jan Witkowski, Auteur ; Mark Zoller, Auteur Editeur : Paris : De Boeck Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-1597-5 Catégories : acide aminé biotechnologie cellule clonage clone code drosophile enzyme eucaryote gène génétique génome levure mutagenèse oncogène PCR polypeptide SIDA Index. décimale : 575.1 Génétique - hérédité - constances des caractères acquis

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
109496	575.1/WAT/A	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Advances in Food Research. Vol. 12 / C. O. Chichester (1963)

Titre : Advances in Food Research. Vol. 12 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1963 Catégories : bateau brunissement chimie conservation dioxyde fruit fruit de la passion gomme légume levure physiologie réfrigération transport

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10510	664.017	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

An introduction to industrial mycology / George Smith (1954)

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Analyse fonctionnelle du gène ARG RIII impliqué dans la régulation du métabolisme de l'arginine chez saccharomyces cerevisiae / Murielle Jacobs (1989)

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Analyse fonctionnelle du peptide régulateur du gène CPA1 chez saccharomyces cerevisiae / Valérie Pierret (1992)

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Analyse fonctionnelle de la protéine Argri impliquée dans la régulation du métabolisme de l'arginine chez saccharomyces cerevisiae / Philippe Vlaeminck (1990)

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L'analyse microbiologique dans les industries alimentaires / Joseph Guiraud (1980)

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Analyse par mutagenèse dirigée de la région de contrôle du gène ARG5, 6 chez saccharomyces cerevisiae / Pierre Descamps (1988)

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Analyse de la structure du gène cpa I dans les mutants de régulation cis-dominants "cpa IO" / Evelyne Lardinois (1982)

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Application du système "Fed Batch" à la production d'esters acétiques chez saccharomyces uvarum / Alexandre Rolot (1992)

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Les applications industrielles de la microbiologie / Jacques Rivière (1975)

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Aspect métabolique de la dégénéréscence de la levure de brasserie / Jacques Dupont (1959)

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