A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'indexation
663.91 : Cacao - chocolat
663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants
663.001.6
663.009.1
663.01
663.017
663.05
663.1 Industries microbiologiques - techniques du microbiologiste-mycologie appliquée - levures
663.12:665.12
663.1:547.96
663.1:664
663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65]
663.2(4/9) Ampélographie - Vins, par pays [utiliser indices de lieu]
663.2(44) Vins français en général
663.2(441) Loire - Anjou - Saumur - Touraine - pays nantais
663.2(443.82) Moselle - Rég!ons de l'Est
663.2(443.83) Alsace
663.2(444.1) Bourgogne
663.2(444.7) Jura
663.2(447) Sud-Ouest - Bergerac - Tarn
663.2(447.9) Bordeaux - Graves - Médoc
663.2(447/448) Pyrénées
663.2(448) Languedoc - Roussillon
663.2(449) Provence
663.2(449.45) Corse
663.2(449.6/9) Côtes-du-Rhône - Beaujolais
663.2(45) Vins italiens
663.2(46) Vins espagnols
663.2(493)
663.2(494)
663.209 Hisoire et culture du vin
663.221 Vins blancs
663.223 Mousseux - champagnes
663.224 Produits à base de vin - cognacs - armagnacs
663.224.1 cognac
663.224.2 armagnac
663.224.9 Vinaigre (cf. 6421522.7)
663.23 Guides de l'acheteur - prix des vins
663.24 Vin et tourisme - routes du vin
663.25 Vinification
663.251 biologie de la vigne
663.252 cépages
663.256 Etiquettes
663.257
663.258 Falsification du vin
663.26 Dégustation
663.27 Accord vins-mets
663.28 Caves
663.29 Diététique du vin
663.2:642
663.3 Vins de fruits - cidres - hydromel
663.4 Bières - brasserie - malterie: généralités
663.409 Bière : aspect historique et culturel
663.41 Fabrication de la bière - brassage
663.44:665.12
663.46 Aspect diététique de la bière
663.46:547
663.49 Sortes de bières par pays (ajout éventuel de l'indice pays)
663.4:663.14.038
663.5 Alcool - eaux-de-vie
663.5:612.015.3
663.6 Eaux minérales - glaces
663.632.17
663.67 Glaces - crèmes glacées - sorbets
663.8 Boissons composées - jus de fruits - liqueurs - limonades
663.81
663.87 Grogs - cocktails
663.9 Stimulants en général (chocolat, cacao, café, thé, tabacs)
663.91 : 633.74
663.911.13
663.93 Café
663.95 Thé - Tisanes - Infusions
663.975
663:577.1
663.001.6
663.009.1
663.01
663.017
663.05
663.1 Industries microbiologiques - techniques du microbiologiste-mycologie appliquée - levures
663.12:665.12
663.1:547.96
663.1:664
663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65]
663.2(4/9) Ampélographie - Vins, par pays [utiliser indices de lieu]
663.2(44) Vins français en général
663.2(441) Loire - Anjou - Saumur - Touraine - pays nantais
663.2(443.82) Moselle - Rég!ons de l'Est
663.2(443.83) Alsace
663.2(444.1) Bourgogne
663.2(444.7) Jura
663.2(447) Sud-Ouest - Bergerac - Tarn
663.2(447.9) Bordeaux - Graves - Médoc
663.2(447/448) Pyrénées
663.2(448) Languedoc - Roussillon
663.2(449) Provence
663.2(449.45) Corse
663.2(449.6/9) Côtes-du-Rhône - Beaujolais
663.2(45) Vins italiens
663.2(46) Vins espagnols
663.2(493)
663.2(494)
663.209 Hisoire et culture du vin
663.221 Vins blancs
663.223 Mousseux - champagnes
663.224 Produits à base de vin - cognacs - armagnacs
663.224.1 cognac
663.224.2 armagnac
663.224.9 Vinaigre (cf. 6421522.7)
663.23 Guides de l'acheteur - prix des vins
663.24 Vin et tourisme - routes du vin
663.25 Vinification
663.251 biologie de la vigne
663.252 cépages
663.256 Etiquettes
663.257
663.258 Falsification du vin
663.26 Dégustation
663.27 Accord vins-mets
663.28 Caves
663.29 Diététique du vin
663.2:642
663.3 Vins de fruits - cidres - hydromel
663.4 Bières - brasserie - malterie: généralités
663.409 Bière : aspect historique et culturel
663.41 Fabrication de la bière - brassage
663.44:665.12
663.46 Aspect diététique de la bière
663.46:547
663.49 Sortes de bières par pays (ajout éventuel de l'indice pays)
663.4:663.14.038
663.5 Alcool - eaux-de-vie
663.5:612.015.3
663.6 Eaux minérales - glaces
663.632.17
663.67 Glaces - crèmes glacées - sorbets
663.8 Boissons composées - jus de fruits - liqueurs - limonades
663.81
663.87 Grogs - cocktails
663.9 Stimulants en général (chocolat, cacao, café, thé, tabacs)
663.91 : 633.74
663.911.13
663.93 Café
663.95 Thé - Tisanes - Infusions
663.975
663:577.1
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 663.91
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheCafé gourmand : 30 gourmandises d'accompagnement / Noémie André (2009)
Titre : Café gourmand : 30 gourmandises d'accompagnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Noémie André, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-584431-6 Catégories : accompagnement
bouchée
café (boisson)
dessert
mousse (dessert)
sucré (saveur)Index. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 88104 663.91/AND/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Caractère chocolat / Yves Thuries (2005)
Titre : Caractère chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Thuries, Auteur Editeur : Toulouse : Editions Privat Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7089-8185-0 Catégories : atelier
chocolat
conservation
fabrication
histoire
moulage
recette de cuisineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 118007 663.91/THU/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le chocolat / Denise Jarrett-Macauley (1985)
Titre : Le chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Denise Jarrett-Macauley, Auteur Editeur : Québec : Albert Soussan Année de publication : 1985 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-920129-36-8 Catégories : biscuit
boisson
chocolat
confiserie
dessert
gâteau
pâtisserieIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 42949 663.91/JAR/c/10893 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Le chocolat / Claire Mignières (1980)
Titre : Le chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Mignières, Auteur Editeur : Paris : Livre-Conseil Année de publication : 1980 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86671-001-9 Catégories : boisson
chocolat
entremet
friandise
gâteau
recette de cuisineIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20463 663.91/MIG/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Chocolat / Christophe Felder (2012)
Titre : Chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Felder, Auteur Editeur : Paris : La Martinière Année de publication : 2012 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-4951-7 Catégories : cacao
chocolaterie
dessertIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 119934 663.91/FEL/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Chocolat / Bénédicte Sacko (2004)
PermalinkChocolat (1998)
PermalinkChocolat / Michelle Brachet (2011)
PermalinkChocolat / Christophe Adam (2017)
PermalinkLe chocolat in Thuries Magazine Gastronomie, 324 (novembre 2020)
PermalinkLe chocolat, une affaire de chimie in Comment ça marche/Tout comprendre, 88 (novembre 2017)
PermalinkChocolat / Victoire Finaz (2018)
PermalinkLe chocolat belge / Jacques Mercier (1989)
PermalinkLe chocolat belge / Pierre Marcolini (2018)
PermalinkChocolat belge : pralines, bâtons, desserts, biscuits... / Jacques Mercier (1997)
Permalink
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb