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AOP Gigondas in Culinaire saisonnier, 77 (printemps 2021)
[article]
in Culinaire saisonnier > 77 (printemps 2021) . - 70-75 p.
Titre : AOP Gigondas : domaine des bosquets, le parcellaire au pays de l'assemblage Type de document : texte imprimé Année de publication : 2021 Article en page(s) : 70-75 p. Langues : Français (fre) Catégories : Gigondas
oenologie
Rhône (vallée)
vinRésumé : Raconter le vignoble de Gigondas ne nous demanderait peut-être que quelques pages mais après coup vous narrer Julien Bréchet, l'un des vignerons phare de l'appellation, équivaudrait à remplir l'entièreté d'un magazine tant cet homme a fait le choix d'explorer. Voici un condensé de notre entrevue. [article]Balade dans les vignes / Jérôme Gagnez in Thuries Magazine Gastronomie, 328 (avril 2021)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 328 (avril 2021) . - 70-73p.
Titre : Balade dans les vignes : la vallée du Rhône partie méridionale Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Gagnez, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 70-73p. Langues : Français (fre) Catégories : France
oenologie
Rhône (vallée)
vigne
vinIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Résumé : Pour clore le chapitre rhodanien, nous nous intéressons à la partie méridionale qui s'étend du nord au sud, de Montélimar à Avignon.
À l'inverse du Rhône nord, le sud est le pays de l'assemblage: 27 cépages rouges et blancs sont autorisés dans les vins d'appellation côtes-du-Rhône nord où il n'y a quasiment que des crus, différents niveaux d'appellation dans le Rhône méridional, hiérarchisés selon le degré d'exigence de leur cahier de charges.[article]Au fil du Rhône / Mathilde Hulot in Grands reportages, 479 (octobre 2020)
[article]
in Grands reportages > 479 (octobre 2020) . - p 40 à 53
Titre : Au fil du Rhône : la vallée enchantée Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Hulot, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p 40 à 53 Langues : Français (fre) Catégories : Rhône (vallée) Index. décimale : 914.491 Bouches-du-Rhône - Camargue Résumé : Depuis Vienne jusqu'au delta du Rhône, le fleuve nous emmène le long de vignobles qui font rêver, de Condrieu et Côte-Rôtie au nord à Châteauneuf-du-Pape au sud, en passant par l'incontournable Hermitage. [article]Rhône nord: ses cépages, ses terroirs, ses grands vins / Denis Saverot in La revue du vin de France, 650 (mai 2021)
[article]
in La revue du vin de France > 650 (mai 2021) . - 56-70 p.
Titre : Rhône nord: ses cépages, ses terroirs, ses grands vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Saverot, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 56-70 p. Langues : Français (fre) Catégories : cépage
oenologie
Rhône (vallée)Index. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Résumé : Côte Rôti, Hermitage, Condrieu… Passionné par le Rhône septentrional, Olivier Poussier Livre ici la carte fin des plus bells expressions d'une région française qui fait rêver le monde. [article]Sur la route des vins de la vallée du Rhône / Elisabeth Mauris (2011)
Titre : Sur la route des vins de la vallée du Rhône Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Mauris, Auteur Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 2011 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-244063-0 Catégories : France
guide gastronomique
promenade
Rhône (vallée)
vinIndex. décimale : 910.18 Tourisme gastronomique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 91828 910.18(449.97)/MAU/r Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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