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gastronomie
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Agneau (2005)
Titre : Agneau Type de document : texte imprimé Editeur : Montréal : Les Editions de l'Homme Année de publication : 2005 Collection : Tout un plat ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7619-2098-8 Catégories : agneau
gastronomie
recette de cuisine
viandeIndex. décimale : 641.522.84 Agneau Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 73138 641.522.84/TOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Agrumes / Anne-Sophie Pic (2017)
Titre : Agrumes Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Sophie Pic, Auteur ; Conservatoire des agrumes de San Giuliano en Corse, Auteur Editeur : Paris : Editions La Maison Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-370-85012-6 Langues : Français (fre) Catégories : agrume
Corse
gastronomie
recetteIndex. décimale : 641.522.618 Oranges - Citrons - Agrumes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116850 641.522.618/PIC/a Ouvrage de référence Bibliothèque CERIA Salle de lecture Exclu du prêt Aide-mémoire de la gastronomie en France / Kilien Stengel (2006)
Titre : Aide-mémoire de la gastronomie en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Kilien Stengel, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2006 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-423-5 Catégories : aide-mémoire
France
gastronomieIndex. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110685 640.241(44)/STE/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Ail / Clare Gordon-Smith (1998)
Titre : Ail Type de document : texte imprimé Auteurs : Clare Gordon-Smith, Auteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 1998 Collection : au rendez-vous des saveurs ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-6014-0 Catégories : ail
condiment
cuisine
gastronomie
recette de cuisineIndex. décimale : 641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 44471 641.522.7/GOR/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible L'air du temps : casting / Sang Hoon Degeimbre (2007)
Titre : L'air du temps : casting Type de document : texte imprimé Auteurs : Sang Hoon Degeimbre, Auteur Editeur : Bruxelles : Françoise Blouard Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-960048-75-9 Catégories : gastronomie
nouvelle cuisine
photoIndex. décimale : 641.516 Recettes de nouvelle cuisine Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 84889 641.516/DEG/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Salle de lecture Disponible L'air du temps : cooking / Sang Hoon Degeimbre (2007)
PermalinkAlain Ducasse : tradition, évolution / Alain Ducasse (1999)
PermalinkAlain Passard : collages & recettes / Alain Passard (2010)
PermalinkL'album de Alexandre Couillon / Laurence Teixeira in Thuries Magazine Gastronomie, 311 (juillet/août 2019)
PermalinkL'album du chef: Hélène Darroze in Thuries Magazine Gastronomie, 327 (mars 2021)
PermalinkL'album du chef William Ledeuil in Thuries Magazine Gastronomie, 320 (juin 2020)
PermalinkL'album de Eric Pras / Laurence Teixeira in Thuries Magazine Gastronomie, 310 (juin 2019)
PermalinkL'album de Frédéric Anton in Thuries Magazine Gastronomie, 305 (décembre 2018)
PermalinkL'album de Jean Sulpice / Martine Occhipinti in Thuries Magazine Gastronomie, 291 (juillet-août 2017)
PermalinkL'album de Mauro Colagreco / Martine Occhipinti in Thuries Magazine Gastronomie, 309 (mai 2019)
Permalink
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