A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Catégories
> gastronomie > cuisine (discipline) > courant de cuisine > nouvelle cuisine
nouvelle cuisine
13814505
Synonyme(s)
novel food
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
L'air du temps : casting / Sang Hoon Degeimbre (2007)
Titre : L'air du temps : casting Type de document : texte imprimé Auteurs : Sang Hoon Degeimbre, Auteur Editeur : Bruxelles : Françoise Blouard Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-960048-75-9 Catégories : gastronomie
nouvelle cuisine
photoIndex. décimale : 641.516 Recettes de nouvelle cuisine Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 84889 641.516/DEG/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Salle de lecture Disponible L'air du temps : cooking / Sang Hoon Degeimbre (2007)
Titre : L'air du temps : cooking Type de document : texte imprimé Auteurs : Sang Hoon Degeimbre, Auteur Editeur : Bruxelles : Françoise Blouard Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-960048-75-9 Catégories : gastronomie
nouvelle cuisine
recette de cuisineIndex. décimale : 641.516 Recettes de nouvelle cuisine Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 84888 641.516/DEG/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Salle de lecture Disponible Les défis du mieux-manger / Yannick Nodin in Néorestauration, 573 (avril 2019)
[article]
in Néorestauration > 573 (avril 2019) . - p. 22 à 29
Titre : Les défis du mieux-manger : dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Yannick Nodin, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 22 à 29 Langues : Français (fre) Catégories : diététique
nouvelle cuisine
protection de l'environnement
végétalismeIndex. décimale : 641.56 Plats diététiques Résumé : Partout, il progresse, y compris dans le hors-foyer. Parce qu'il est une exigence des consommateurs, le mieux-manger impose aux opérateurs du food service de se positionner. Sur des enjeux de santé, d'environnement, comme d'origine des produits. [article]Planète Marx / Thierry Marx (2006)
Titre : Planète Marx Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Marx, Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2006 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0887-5 Catégories : gastronomie
Marx, Thierry
nouvelle cuisine
recette de cuisineIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 84887 641.592(MAR)/MAR/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Spoon cook book / Alain Ducasse (2007)
Titre : Spoon cook book Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Ducasse, Auteur ; Christophe Moret, Auteur Editeur : [S.L.] : Les éditions d'Alain Ducasse Année de publication : 2007 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84844-033-0 Catégories : gastronomie
nouvelle cuisine
recette de cuisineIndex. décimale : 641.516 Recettes de nouvelle cuisine Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 73623 641.516/DUC/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb