A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Thierry Marx
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheUn chimiste en cuisine / Raphaël Haumont (2013)
Titre : Un chimiste en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Haumont, Auteur ; Thierry Marx, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2013 Importance : 167 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-070208-4 Langues : Français (fre) Catégories : matière
technique culinaire
texture
transformationIndex. décimale : 641.7 Méthodes de préparation ou de cuisson Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 102530 641.7/HAU/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Planète Marx / Thierry Marx (2006)
Titre : Planète Marx Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Marx, Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2006 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0887-5 Catégories : gastronomie
Marx, Thierry
nouvelle cuisine
recette de cuisineIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 84887 641.592(MAR)/MAR/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Sweet Marx : cent huit desserts / Thierry Marx (2010)
Titre : Sweet Marx : cent huit desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Marx, Auteur Editeur : Rodez : Rouergue Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8126-0038-8 Catégories : dessert
gastronomie
gâteau
Marx, Thierry
pâtisserieIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 88143 641.592(MAR)/MAR/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb