A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Alain Ducasse
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche190 cours illustrés / Alain Ducasse (2011)
Titre : 190 cours illustrés : à l'école de cuisine Alain Ducasse Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Ducasse, Auteur Editeur : Paris : Alain Ducasse Edition Année de publication : 2011 Importance : 652 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-360-1 Note générale : Contient un livret "liste des courses" Langues : Français (fre) Catégories : apprentissage
Ducasse, Alain
gastronomieIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103076 641.592/DUC/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Alain Ducasse : tradition, évolution / Alain Ducasse (1999)
Titre : Alain Ducasse : tradition, évolution Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Ducasse, Auteur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0511-9 Catégories : cuisine
gastronomie
recette de cuisineIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 47254 641.592(DUC)/DUC/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisinière du cuisinier / Alain Ducasse (2011)
Titre : La cuisinière du cuisinier Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Ducasse, Auteur ; Frédérick e. Grasset Hermé, Auteur Editeur : Paris : Alain Ducasse Edition Année de publication : 2011 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-338-0 Catégories : Ducasse, Alain
gastronomie
Grasset Hermé, Frédérick e.Index. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 92256 641.592(DUC)/DUC/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Desserts : nature, simple et bon avec moins de sucre / Paule Neyrat (2011)
Titre : Desserts : nature, simple et bon avec moins de sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Paule Neyrat, Auteur ; Alain Ducasse, Auteur ; Christophe Saintagne, Auteur Editeur : Paris : Alain Ducasse Edition Année de publication : 2011 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-309-0 Catégories : dessert
diététique
Ducasse, Alain
fruit
natureIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 92890 641.592(DUC)/NEY/n Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Dictionnaire amoureux de la cuisine / Alain Ducasse (2003)
Titre : Dictionnaire amoureux de la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Ducasse, Auteur Editeur : Paris : Plon Année de publication : 2003 Collection : Dictionnaire amoureux ISBN/ISSN/EAN : 978-2-259-19713-7 Catégories : aliment
cuisine
gastronomieIndex. décimale : 640.21 Généralités sur la restauration et la gastronomie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 67468 640.21/DUC/d/10917 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse : tour du monde / Alain Ducasse (2007)
PermalinkJ'aime New York : mon New York gourmand en 150 adresses / Alain Ducasse (2012)
PermalinkJ'aime Paris : mon Paris du goût en 200 adresses / Alain Ducasse (2010)
PermalinkNature / Alain Ducasse (2009)
PermalinkNature volume 2 / Alain Ducasse (2015)
PermalinkSpoon cook book / Alain Ducasse (2007)
Permalink
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb