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> gastronomie > cuisine (discipline) > technique culinaire > assaisonnement > aromatisation
aromatisation
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Les soleils de la cuisine / Robert Landry (1967)
Titre : Les soleils de la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Landry, Auteur Editeur : Paris : Robert Laffont Année de publication : 1967 Catégories : aromatisation
condiment
épiceIndex. décimale : 664.5 Epices - condiments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43675 664.5/LAN/s/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Spices, condiments, and seasonings / Kenneth T. Farrell (1985)
Titre : Spices, condiments, and seasonings Type de document : texte imprimé Auteurs : Kenneth T. Farrell, Auteur Editeur : Westport (Connecticut) : AVI Année de publication : 1985 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-87055-464-3 Catégories : aromatisation
condiment
épiceIndex. décimale : 664.5 Epices - condiments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43672 664.5/FAR/s/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Thym : Tanaisie et estragon / Hazel Evans (1997)
Titre : Thym : Tanaisie et estragon Type de document : texte imprimé Auteurs : Hazel Evans, Auteur Editeur : Courbevoie : Soline Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87677-286-1 Catégories : aromatisation
estragon
herbe
recette de cuisine
tanaisie
thymIndex. décimale : 635.17 Herbes aromatiques, autres plantes comestibles, condiments [Voir aussi 631.388] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13863 635.17/EVA/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les trésors du gourmet / Michael Van Straten (1999)
Titre : Les trésors du gourmet Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael Van Straten, Auteur Editeur : Cologne : Taschen Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8228-6970-3 Catégories : aromatisation
eau
féculent
fruit
laitage
légume
poisson
régime
sucre
viandeIndex. décimale : 613.24 Habitudes alimentaires - alimentations spéciales - régimes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 27008 613.24/VAN/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les vertus des aliments / Paule Neyrat (2003)
Titre : Les vertus des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Paule Neyrat, Auteur Editeur : Paris : J'ai lu Année de publication : 2003 Autre Editeur : Solar Collection : Bien-être num. 7265 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-290-32656-5 Catégories : aliment
alimentation
aromatisation
boisson
calorie
céréale
condiment
diététique
épice
fruit
fruit de mer
gibier
huile
légume
lipide
nutrition
oeuf
poisson
produit laitier
recette de cuisine
sel
sucre
viande
viande de boucherie
volailleIndex. décimale : 613.21 Aliments - groupes alimentaires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 53839 613.21/NEY/v Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Vins & liqueurs maison (secrets & savoir-faire) / Minouche Pastier (2005)
PermalinkZahlenwerte und funktionen aus physik, chemie, astronomie, geophysik und technik. Vol. 4c, gleichengewicht der absorption von gasen in flüssigkeiten / Landolt-Börnstein (1976)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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