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Extraordinaire pouvoir des céréales : une meilleure santé avec les céréales / Catherine Chabiron (1993)
Titre : Extraordinaire pouvoir des céréales : une meilleure santé avec les céréales Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Chabiron, Auteur Editeur : Paris : De Vecchi Année de publication : 1993 Collection : De Vecchi poche num. 2 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7328-4623-1 Catégories : alimentation
blé
céréale
diététique
farine
müesli
pain
régime
sonIndex. décimale : 613.211 Féculents et céréales Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115692 613.211/CHA/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Farines alternatives, comment faire son choix ? / A. Dereuder in Process alimentaire, 1400 (mars 2022)
[article]
in Process alimentaire > 1400 (mars 2022) . - p. 35 à 39
Titre : Farines alternatives, comment faire son choix ? Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Dereuder, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 35 à 39 Langues : Français (fre) Catégories : additif alimentaire
amidon
farineIndex. décimale : 664.2 Amidons - matières amylacées Résumé : A l'heure du clean label, les farines fonctionnelles offrent une alternative aux amidons modifiés et texturants. [article]Les farines : dix façons de les préparer / Marianne Magnier-Moreno (2006)
Titre : Les farines : dix façons de les préparer Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne Magnier-Moreno, Auteur Editeur : Paris : Les éditions de l'Epure Année de publication : 2006 Collection : Dix façons de le préparer ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914480-88-8 Catégories : châtaigne
farine
noisette
pain d'épice
recette de cuisineIndex. décimale : 664.6 Boulangerie - céréales - farines Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 74620 664.6/MAG/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Filière gourmande
[périodique]
Titre : Filière gourmande Type de document : texte imprimé ISBN/ISSN/EAN : 1243-9681 Note générale : * pas d'abonnement en cours Catégories : boulangerie
farine
pâtisserieEtat des collections
Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes Périodiques Périodiques France [périodique]Les gaufres / Bosteels (1993)
Titre : Les gaufres Type de document : texte imprimé Auteurs : Bosteels, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1993 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : artisanat
Bruxelles (ville)
farine
gaufre
industrie
Liège
oeuf
sucreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31943 2814 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires / René Moletta (2002)
PermalinkLe gluten / Arlette Delattre (1977)
PermalinkLe grain de blé : composition et utilisation / Pierre Feillet (2000)
PermalinkGrain, pain, faim / Sylvie Andrina (2002)
PermalinkInjection de solides en absorption atomique. Applications des développements récents / Xavier Desclée (1989)
PermalinkLa maladie coeliaque et son traitement diététique / Lydia Manetti (1965)
PermalinkLe manioc : transformations traditionnelles et valeur nutritive . Le cas du Cameroun / René Eletana Ayinda (1989)
PermalinkMéthodes actuelles d'expertises employées au laboratoire municipal de Paris et documents sur les matières relatives à l'alimentation publiés sous la direction d' A.K. IV : produits végétaux et dérivés / André Kling (1941)
PermalinkLA MEUNERIE FRANCAISE
PermalinkMon petit boulanger / Emmanuel Hadjiandreaou
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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