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Technologie de production de farines alimentaires et de produits protéiques issus du soja / Zeki Berk (1993)
Titre : Technologie de production de farines alimentaires et de produits protéiques issus du soja Type de document : texte imprimé Auteurs : Zeki Berk, Auteur Editeur : Rome : Viale delle Terme di Caracalla Année de publication : 1993 Collection : Bulletin des services agricoles de la fao num. 97 ISBN/ISSN/EAN : 978-92-520-3118-5 Catégories : fabrication
farine
protéine
sojaIndex. décimale : 664.6 Boulangerie - céréales - farines Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45626 664.6/BER/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le tour du monde en 80 pains / Jean-Philippe de Tonnac
Titre : Le tour du monde en 80 pains Titre original : Around the World with 80 breads Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Philippe de Tonnac, Auteur Editeur : Saint Denis : Editions Orphie Importance : 195 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87763-789-3 Langues : Français (fre) Catégories : céréale
farine
monde
pain
recette
traditionIndex. décimale : 664.66 Pain Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107017 664.66/DET/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Traité général de la fabrication des colles, des glutinants et matières d'apprets / Maurice de Keghel (1949)
Titre : Traité général de la fabrication des colles, des glutinants et matières d'apprets Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice de Keghel, Auteur Editeur : Paris : Gauthier-Villars Année de publication : 1949 Catégories : agglomérant
amidon
cellulose
ciment
colophane
dextrine
farine
fécule
gluten
gomme
laque
liant
lut
mastic
mucilage
plâtre
résine
soudureIndex. décimale : 668.3 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12056 668.3/KEG/t/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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