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Chimie : 4 ème année sciences : 5 périodes par semaine / S. Fodor (2010)
Titre : Chimie : 4 ème année sciences : 5 périodes par semaine Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Fodor, Auteur ; M. J. Gilson, Auteur Editeur : bruxelles : Plantyn Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8010-5558-8 Catégories : atome
chimie
eau
expérience
laboratoire
Lavoisier
matériel
matière
mélange
molécule
réaction chimiqueIndex. décimale : 54 Chimie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 121496 54/FOD/c.4 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Chimie : 4 ème année sciences : 5 périodes par semaine / S. Fodor (2003)
Titre : Chimie : 4 ème année sciences : 5 périodes par semaine Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Fodor, Auteur ; M. J. Gilson, Auteur Editeur : bruxelles : Plantyn Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8010-5333-1 Catégories : atome
chimie
eau
expérience
laboratoire
Lavoisier
matériel
matière
mélange
molécule
réaction chimiqueIndex. décimale : 54 Chimie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 55905 54/FOD/c.4.5 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Compagnon et maître patissier. Tome 1 / Daniel Chaboissier (1993)
Titre : Compagnon et maître patissier. Tome 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Chaboissier, Auteur ; Didier Lebigre, Auteur Editeur : Les Lilas : Editions Jerome Villette Année de publication : 1993 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86547-026-6 Catégories : diététique
matériel
microbiologie
pâtisserie
produitIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115176 664.68/CHA/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Concevoir et évaluer des manuels scolaires / François-Marie Gerard (1993)
Titre : Concevoir et évaluer des manuels scolaires Type de document : texte imprimé Auteurs : François-Marie Gerard, Auteur ; Xavier Roegiers, Auteur Editeur : Bruxelles : De Boeck Année de publication : 1993 Collection : Université : Pédgogies en développement ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-1739-9 Catégories : manuel scolaire
matérielIndex. décimale : 371.49 Manuels scolaires - syllabus Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 113256 371.49/GER/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Conjugaison de savoir-faire et d'excellent matériel / Robert Petit in Catering, 1 (02/2005)
[article]
in Catering > 1 (02/2005) . - 10-14
Titre : Conjugaison de savoir-faire et d'excellent matériel Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Petit Année de publication : 2005 Article en page(s) : 10-14 Note générale : Il ne suffit pas, aux cuisiniers de faire, uniquement, preuve de savoir-faire et de talent pour produire plusieurs centaines de repas. Ils doivent, aussi, disposer d'un matériel adapté aux exigences spécifiques du restaurant qu'ils desservent. Rien ne sert de s'équiper à outrance, mieux vaut choisir le juste matériel combiné à de l'excellente qualité [...]. Catégories : cuisine en collectivité
matériel[article]Construction du matériel - photo / Charles Lambert (1957)
PermalinkContribution à l'étude de la purification des corps gras par distillation moléculaire / J.-C. Ory (1974)
PermalinkCours de cuisine : théorie / A. Viatour (1965)
PermalinkCréez votre PC sur mesure / Patrick Bertholet in 01net, 1008 (du 18 octobre au 12 décembre 2023)
PermalinkLa cuisine / Armand Baratto (2006)
PermalinkLa cuisine au Bac Pro / Benoît Oursel (2006)
PermalinkLa Cuisine du bonheur / Raymond Oliver (1964)
PermalinkLa cuisine centrale en restauration collective, un outil de réduction des coûts / M. MIintsa (1981)
PermalinkCuisine : Connaissances générales à l'usage des hôteliers, restaurateurs et cuisiniers / E. Loewer (1962)
PermalinkLa cuisine moléculaire à la maison / Jozef Youssef (2013)
Permalink
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