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coquillage
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Cuisine du poisson, coquillages et crustacés (2001)
Titre : Cuisine du poisson, coquillages et crustacés Type de document : texte imprimé Editeur : Cologne : Naumann & Göbel Année de publication : 2001 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7382-1537-6 Catégories : coquillage
crustacé
cuisine
gastronomie
poisson
recette de cuisineIndex. décimale : 641.522.3 Poissons Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 120440 641.522.3/OOO/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine portugaise / Hilaire Walden (1997)
Titre : La cuisine portugaise Type de document : texte imprimé Auteurs : Hilaire Walden, Auteur Editeur : Cologne : Könemann Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-3-89508-676-2 Catégories : coquillage
crustacé
dessert
gâteau
hors-d'oeuvre
légume
pain
poisson
salade
sauce
soupe
viande
volailleIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 27668 641.59(469)/WAL/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Ecailles & coquilles ! / Olivier Bellin (2008)
Titre : Ecailles & coquilles ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Bellin, Auteur Editeur : Sommières : Romain Pages Editions Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84350-290-3 Catégories : coquillage
crustacé
gastronomie
poisson
recette de cuisineIndex. décimale : 641.522.3 Poissons Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 79428 641.522.3/BEL/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Exploitation et surexploitation des ressources marines vivantes / Académie des Sciences (Paris) (2003)
Titre : Exploitation et surexploitation des ressources marines vivantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Académie des Sciences (Paris), Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2003 Collection : Rapports sur la science et la technologie num. 17 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0645-7 Catégories : algue (aliment)
aquaculture
biomasse
coquillage
crustacé
élevage
exploitation
mer
océan
pêche
poissonIndex. décimale : 504.25 Epuisement de l'énergie et des ressources naturelles Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 53900 504.25/ACA/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Gastronomie bretonne d'hier et d'aujourd'hui / Simone Morand (1965)
Titre : Gastronomie bretonne d'hier et d'aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : Simone Morand, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1965 Catégories : coquillage
dessert
escargot
hors-d'oeuvre
légume
poisson
recette de cuisine
viandeIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20829 641.59(441.1/4)/MOR/g - 4198 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Grand guide de la pêche / Christian Pessey (2002)
PermalinkHistoire de la mer : ses mystères et ses merveilles / Jean Teugels (1944)
PermalinkLe Larousse des poissons : coquillages et crustacés / Jacques Le Divellec (2010)
PermalinkLarousse des poissons : coquillages et crustacés / Jacques Le Divellec (2004)
PermalinkLe Larousse des poissons / Jacques Le Divellec (2017)
PermalinkLe livre de l'amateur d'huitres et de coquillages / Jannick Ser (1987)
PermalinkLe livre de recettes d'un compagnon du tour de France. Tome 11 : spécialités, créations et techniques modernes de la cuisine française / Yves Thuries (2001)
PermalinkLe livre de recettes d'un compagnon du tour de France. Tome 5 : cuisine, poissons, coquillages, crustacés / Yves Thuries (1996)
PermalinkLe livre de recettes d'un compagnon du tour de France : tome 9 : les poissons, coquillages et crustacés dans la cuisine moderne / Yves Thuries (1990)
PermalinkLes meilleures recettes aux fruits de mer / Emmanuelle Janvier (1977)
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