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Auteur Bernard Laurance
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes desserts de Bernard / Bernard Laurance (2014)
Titre : Les desserts de Bernard : mon tour du monde en plus de 110 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Laurance, Auteur Editeur : Bruxelles : Flammarion Année de publication : 2014 Importance : 281 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-131429-0 Langues : Français (fre) Catégories : biscuit
dessert
pâtisserie (dessert)
tarteIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103229 664.68/LAU/d Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Je fais mon chocolat maison / Bernard Laurance (2020)
Titre : Je fais mon chocolat maison : de la fève à la tablette: guide théorique et pratique du chocolat domestique Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Laurance, Auteur Année de publication : 2020 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-16945-8 Langues : Français (fre) Catégories : cacao
chocolat
concassage
conchage
ingrédient
recette
torréfactionIndex. décimale : 663.91 Cacao - chocolat Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 123069 663.91/LAU/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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