pomme

60 recettes aux pommes / Blandine Vié (2004)

Titre : 60 recettes aux pommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Blandine Vié, Auteur Editeur : Paris : Rustica Année de publication : 2004 Collection : Découvrir et réussir ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84038-558-5 Catégories : gastronomie pomme recette de cuisine Index. décimale : 641.522.61

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
114964	641.522.61/VIE/p	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Advances in food research. Vol. 8 / E. M. Mrak (1958)

Titre : Advances in food research. Vol. 8 Type de document : texte imprimé Auteurs : E. M. Mrak, Auteur ; George F. Stewart, Auteur Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1958 Catégories : biochimie cacao conservation fermentation graine insecte nutrition poire pomme rhéologie séchage vin Index. décimale : 664.017 Analyse des aliments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
21027	664.017/A	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Botanique du désir / Michael Pollan (2004)

Titre : Botanique du désir Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael Pollan, Auteur Editeur : Paris : Autrement Année de publication : 2004 Collection : Passions complices ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-0480-0 Catégories : botanique marijuana pomme pomme de terre tulipe Index. décimale : 58 Botanique

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
81417	58/POL/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Le cidre / Bernard Rio (1997)

Titre : Le cidre Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Rio, Auteur Editeur : Paris : Hatier Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7438-0125-0 Catégories : Bretagne cidre Normandie pomme recette de cuisine Index. décimale : 663.3 Vins de fruits - cidres - hydromel

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
37582/1	663.3/RIO/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
37582/2	663.3/RIO/c/10935	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Le cidre / François Donckerwolcke (1989)

Titre : Le cidre Type de document : texte imprimé Auteurs : François Donckerwolcke, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1989 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : embouteillage fermentation législation maladie nutrition entérale pomme

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
32983/2	2291	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible
32983/1	2291	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

La cidrerie moderne ou l'art de faire le bon cidre / Georges Jacquemin (1902)

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Les cidres et leurs eaux-de-vie / François de Beaulieu (2000)

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Clarification du jus de pomme par ultrafiltration sur membranes. Composites tubulaires : Etude comparative / Sylvie Dewinkeleer (1991)

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La conservation des pommes par la réfrigération. / Cécile Andrien (1994)

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La culture moderne et rentable des pommes / Philippe Lallatta (1987)

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La culture des pommes & des poires / Odile Koenig (2007)

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Les dimanches de Bernard Loiseau / Bernard Loiseau (1995)

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Dossier fruitiers: beaux à regarder, bons à croquer / Denis Retournard in L'ami des jardins et de la maison, 1095 (octobre 2018)

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Essai de fermentation de concentrats de jus de pomme : Application de la technologie des levures immobilisées / Gaétan de Wilde d'Estmael (1991)

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Étude de la production de cidre par une fermentation continue de jus de pomme par "saccharomyces cerevisiae" / Olivier Barbason (1991)

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