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pomme
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Etude des teneurs en composés des parois cellulaires végétales après certains traitements technologiques / Jean-Marie Lommaert (1988)
Titre : Etude des teneurs en composés des parois cellulaires végétales après certains traitements technologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Lommaert, Auteur ; Jacqmain, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1988 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : betterave
cellulose
colorimétrie
dosage
fibre
pectine
phénol
pomme
produit lyophilisé
sucreExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45388 MMC/88/14 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Fruchtsäuren : wissenschaft und tecnik / Hermann Rudy (1967)
Titre : Fruchtsäuren : wissenschaft und tecnik Type de document : texte imprimé Auteurs : Hermann Rudy, Auteur Editeur : Heidelberg : Dr AlfrHütig Verlag Heidelberg Année de publication : 1967 Catégories : acide
acidité
citron
fruit
pomme
vinIndex. décimale : 577.15 Enzymes - ferments - fermentation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24143 577.15/RUD/f/5423 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Le grand livre des fruits / Kate Whiteman (2000)
Titre : Le grand livre des fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Kate Whiteman, Auteur ; Maggie Mayhew, Auteur Editeur : Genève : Manise Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-147-2 Catégories : agrume
baie (fruit)
coing
figue
fruit
fruit exotique
melon
nèfle
poire
pomme
raisin
recette de cuisine
rhubarbeIndex. décimale : 641.522.61 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 27954 641.522.61/WHI/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Larousse des confitures, marmelades, gelées, chutneys, pâtes de fruits et compotes (2000)
Titre : Larousse des confitures, marmelades, gelées, chutneys, pâtes de fruits et compotes Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-560203-9 Catégories : airelle
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vinIndex. décimale : 664.85 Conservation des fruits - confitures Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5929 664.85/OOO/l Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Exclu du prêt Leçon de cuisine : pomme / Benoît Witz (2007)
Titre : Leçon de cuisine : pomme Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Witz, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Les Editions Culinaires Année de publication : 2007 Collection : Tous les secrets de la cuisine ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-192-8 Catégories : gastronomie
pomme
recette de cuisineIndex. décimale : 641.522.611 Pommes - Poires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114967 641.522.611/WIT/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La passion des fruits / Lorenza de Medici Stucchi (2000)
PermalinkPomme / Francis Willems (2003)
PermalinkPomme / Christophe Adam (2019)
PermalinkPomme à croquer / Nicole Darchambeau (1996)
PermalinkLa pomme aux mille usages / Annelies Schöneck (1989)
PermalinkLes pommes (1998)
PermalinkLes pommes : les fruits et légumes passent à table / Nathalie Combier (2005)
PermalinkLe pommier / Michel Trillot (2002)
PermalinkPomologie illustrée : Pommes et poires / H. Kessler (1949)
PermalinkLe potager du roi : Fruits et légumes du château de Versailles / William Wheeler (1998)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb