sécurité alimentaire

Archives of toxicology. Supplement 1, Toxicological aspects of food safety / B. J. Leonard (1978)

Titre : Archives of toxicology. Supplement 1, Toxicological aspects of food safety Type de document : texte imprimé Auteurs : B. J. Leonard, Auteur Editeur : Berlin : Springer Année de publication : 1978 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-387-08646-0 Catégories : alimentation hygiène alimentaire sécurité alimentaire toxicologie Index. décimale : 615.9 Toxicologie, poisons, intoxication

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
18682	615.9/LEO/t/9147	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

Benzène dans les boissons fraîches : à votre santé... / S. Lauryssen in Test Achats, 507 (03/2007)

[article]  in Test Achats > 507 (03/2007) . - 40-41 Titre : Benzène dans les boissons fraîches : à votre santé... Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Lauryssen, Auteur ; R. Sas Année de publication : 2007 Article en page(s) : 40-41 Catégories : boisson sécurité alimentaire [article]

Les compléments alimentaires à base de plantes : un nécessaire besoin de sécurité / J. Pentel in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 40/1 (février 2005)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 40/1 (février 2005) . - 23-29 Titre : Les compléments alimentaires à base de plantes : un nécessaire besoin de sécurité Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Pentel, Auteur ; Isabelle Vanrullen, Auteur ; J.-L. Berta Année de publication : 2005 Article en page(s) : 23-29 Note générale : Les compléments alimentaires connaissent une importance commerciale croissante. Il faut savoir que certaines plantes retrouvées dans des compléments alimentaires peuvent entraîner des effets indésirables parfois sévères. Vigilance sanitaire et élaboration de bonnes pratiques commerciales pourraient apporter de meilleures garanties de sécurité. Catégories : complément alimentaire consommation médecine nutrition phytothérapie plante médicinale santé publique sécurité alimentaire [article]

Comportements et sécurité alimentaire / Hugues de Jouvenel (2009)

Titre : Comportements et sécurité alimentaire : Le lien social en crise ? Questions de sécurité et de défense : les Etats-Unis après Obama Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugues de Jouvenel, Auteur Editeur : Nancy [France] : Futuribles Année de publication : 2009 Collection : Futuribles Sous-collection : analyse et prospective num. 348 Importance : 104 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84387-360-7 Langues : Français (fre) Catégories : comportement alimentaire sécurité alimentaire Index. décimale : 613.253.5 Comportement alimentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
100804	613.253.5/DEJ/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Consommation de fruits et de légumes et risque d'accident vasculaire cérébral et cardiaque : mété-analyse des études épidémiologiques prospectives / L. Dauchet in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 40/1 (février 2005)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 40/1 (février 2005) . - 31-40 Titre : Consommation de fruits et de légumes et risque d'accident vasculaire cérébral et cardiaque : mété-analyse des études épidémiologiques prospectives Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Dauchet, Auteur ; Ph. Amouyel, Auteur ; J. Dallongeville Année de publication : 2005 Article en page(s) : 31-40 Note générale : Les fruits et légumes connaissent une importance commerciale croissante. Il faut savoir que certaines plantes retrouvées dans des compléments alimentaires peuvent entraîner des effets indésirables parfois sévères. Vigilance sanitaire et élaboration de bonnes pratiques commerciales pourraient apporter de meilleures garanties de sécurité. Catégories : fruit légume maladie cardiovasculaire médecine nutrition sécurité alimentaire [article]

Contamination des sols : transferts des sols vers les animaux / Claire Laurent (2005)

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Contamination des sols : transferts des sols vers les plantes / Anne Tremel-Schaub (2005)

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Contrôle de la chaîne alimentaire dans le secteur de la distribution / Morgane Brohée (2014)

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Contrôle de la qualité des aliments et de l'hygiène du personnel / Paméla Loubache (2007)

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Corps étrangers / M. Cérou in Process alimentaire, 1368 (avril 2019)

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Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation, agents microbiens, autocontrôle / Eric Dromigny (2012)

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Danger dans l'assiette / Sylviane Dragaci (2011)

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Démocratie et sécurité alimentaire : la peur aux ventres / Paul Benkimoun (2000)

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Edulcorants intenses : point d'actualité sur leur sécurité d'emploi et les dernières innovations / Dominique Parent-Massin in Cahiers de nutrition et de diététique, 46(h.s.1) ??? (03/2011)

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L'évaluation des risques alimentaires (dossier) / A. Martin in Cahiers de nutrition et de diététique, 36(1) (02/2001)

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