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sécurité alimentaire
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Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires / Guy Leyral (2007)
Titre : Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Leyral, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur Mention d'édition : 4e éd. Editeur : Vélizy : Doin Année de publication : 2007 Collection : Biosciences et techniques ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86617-526-9 Catégories : hygiène
microbiologie alimentaire
sécurité alimentaire
toxicologieIndex. décimale : 613.231 Nettoyage - hygiène Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116878 613.231 LEY Ouvrage Bibliothèque CERIA Inconnue Disponible 76291 613.231/LEY/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les mycotoxines dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque / A. Pfohl-Leszkowicz (1999)
Titre : Les mycotoxines dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Pfohl-Leszkowicz, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0293-0 Catégories : alimentation
sécurité alimentaire
toxicologie
toxineIndex. décimale : 615.9 Toxicologie, poisons, intoxication Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22283/2 615.9/PFO/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 22283/1 615.9/PFO/m Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Nourriture et sécurité alimentaire en 2005 : votre assiette, notre préoccupation / K. Jooken in Test Achats, 495 (02/2006)
[article]
in Test Achats > 495 (02/2006) . - 22-23
Titre : Nourriture et sécurité alimentaire en 2005 : votre assiette, notre préoccupation Type de document : texte imprimé Auteurs : K. Jooken, Auteur ; R. Remy Année de publication : 2006 Article en page(s) : 22-23 Catégories : alimentation
sécurité alimentaire[article]Petit dictionnaire énervé des aliments toxiques / Fernand Gigon (2011)
Titre : Petit dictionnaire énervé des aliments toxiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Fernand Gigon, Auteur Editeur : Paris : de l'Opportun Année de publication : 2011 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-360-75014-6 Catégories : agroalimentaire
sécurité alimentaire
toxicologie alimentaireIndex. décimale : 613.253 Anamnèse - Enquête alimentaire - Bilan nutritionnel Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 91858 613.253(03)/GIG/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Principes de nutrition pour le pharmacien / Marie-Paule Vasson (2005)
Titre : Principes de nutrition pour le pharmacien Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Paule Vasson, ; Alain Jardel, Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2005 Autre Editeur : Tec et Doc ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0764-5 Catégories : diététique
nutrition
pathologie
pharmacien
physiologie
sécurité alimentaireIndex. décimale : 613.26 Diététique et âges de la vie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 76443 613.26/VAS/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les progrès de l'alimentation animale pour satisfaire les critères de qualité : du producteur au consommateur / Pierre-André Geraert in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 43/4 (septembre 2008)
PermalinkLa réaction de Maillard dans les aliments : quels enjeux pour la santé humaine ? / Inès Birlouez in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 43/6 (décembre 2008)
PermalinkRésidus de micropolluants organiques chez le poisson : modalités de bioaccumulation et innocuité pour le consommateur / J.-P. Cravedi in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 38/1 (février 2003)
PermalinkRisques et peurs alimentaires / Marian Apfelbaum (1998)
PermalinkSécurité alimentaire en 2007 : votre assiette, notre préoccupation / E. Deltenre in Test Achats, 517 (02/2008)
PermalinkSécurité alimentaire : l'AFSCA au rapport in Test Achats, 484 (02/2005)
PermalinkSécurité alimentaire du consommateur / Manfred Moll (2002)
PermalinkSécurité alimentaire du consommateur / Manfred Moll (1995)
PermalinkSécurité alimentaire dans votre entreprise / AFSCA in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 05/06 (05/06)
PermalinkLa sécurité alimentaire et la réglementation des OGM : perspectives nationale, européenne et internationale / Paul Nihoul (2005)
Permalink
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