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sécurité alimentaire
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Techniques professionnelles sanitaires et sociales. Tome 2, techniques de nettoyage et de décontamination : techniques de stérilisation : techniques de préparation des collations : techniques de service des repas et collations / Nathalie Vouriot-Gieure (2006)
Titre : Techniques professionnelles sanitaires et sociales. Tome 2, techniques de nettoyage et de décontamination : techniques de stérilisation : techniques de préparation des collations : techniques de service des repas et collations Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Vouriot-Gieure, Auteur Editeur : Malakoff : Jacques Lanore Année de publication : 2006 Collection : BEP carrières sanitaires et sociales, CAP petite enfance ISBN/ISSN/EAN : 978-2-206-03305-1 Catégories : hygiène alimentaire
puériculture
sécurité alimentaire
technique médico-socialeIndex. décimale : 610.2 Technique médicale Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 71045 610.2/VOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Souveraineté alimentaire, que fait l'Europe? / Gérard Choplin (2009)
Titre : Souveraineté alimentaire, que fait l'Europe? : pour une nouvelle politique agricole et alimentaire européenne Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Choplin, Auteur Editeur : Paris : Syllepse Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84950-221-1 Catégories : politique agricole
sécurité alimentaire
Union européenneIndex. décimale : 630.32 Politique et économie agricole et rurale Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 95725 630.32/CHO/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Sécurité alimentaire du consommateur / Manfred Moll (2002)
Titre : Sécurité alimentaire du consommateur Type de document : texte imprimé Auteurs : Manfred Moll, Auteur ; Nicole Moll, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2002 Autre Editeur : Lavoisier ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-994-7 Catégories : consommateur
contaminant alimentaire
réglementation
sécurité alimentaire
toxicologie alimentaireIndex. décimale : 613.234 Aliments défectueux - intoxications alimentaires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 47499 613.234/MOL/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Sécurité alimentaire du consommateur / Manfred Moll (1995)
Titre : Sécurité alimentaire du consommateur Type de document : texte imprimé Auteurs : Manfred Moll, Auteur ; Nicole Moll, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1995 Collection : Sciences et techniques agroalimentaires ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-994-7 Catégories : additif
cancer
contamination
hydrocarbure
listériose
métabolisme
phytopathologie
prévention
salmonelle
sécurité alimentaireIndex. décimale : 613.234 Aliments défectueux - intoxications alimentaires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20700 613.234/MOL/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Risques et peurs alimentaires / Marian Apfelbaum (1998)
Titre : Risques et peurs alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Marian Apfelbaum, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-0648-3 Catégories : alimentation
contaminant alimentaire
santé
sécurité alimentaire
toxicologieIndex. décimale : 613.234 Aliments défectueux - intoxications alimentaires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 37126 613.234/APF/r Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Principes de nutrition pour le pharmacien / Marie-Paule Vasson (2005)
PermalinkPetit dictionnaire énervé des aliments toxiques / Fernand Gigon (2011)
PermalinkMicrobiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires / Guy Leyral (2007)
PermalinkLes mycotoxines dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque / A. Pfohl-Leszkowicz (1999)
PermalinkLes critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation, agents microbiens, autocontrôle / Eric Dromigny (2012)
PermalinkLa sécurité alimentaire et la réglementation des OGM : perspectives nationale, européenne et internationale / Paul Nihoul (2005)
PermalinkDémocratie et sécurité alimentaire : la peur aux ventres / Paul Benkimoun (2000)
PermalinkDanger dans l'assiette / Sylviane Dragaci (2011)
PermalinkContrôle de la qualité des aliments et de l'hygiène du personnel / Paméla Loubache (2007)
PermalinkContamination des sols : transferts des sols vers les animaux / Claire Laurent (2005)
Permalink
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