A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Didier Lebigre
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheCompagnon et maître patissier. Tome 1 / Daniel Chaboissier (1993)
Titre : Compagnon et maître patissier. Tome 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Chaboissier, Auteur ; Didier Lebigre, Auteur Editeur : Les Lilas : Editions Jerome Villette Année de publication : 1993 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86547-026-6 Catégories : diététique
matériel
microbiologie
pâtisserie
produitIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115176 664.68/CHA/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Compagnon et maître pâtissier. Tome 2 / Daniel Chaboissier (1998)
Titre : Compagnon et maître pâtissier. Tome 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Chaboissier, Auteur ; Didier Lebigre, Auteur Editeur : Les Lilas : Editions Jerome Villette Année de publication : 1998 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86547-048-8 Catégories : chocolat
confiserie
glace
pâtisserie
techniqueIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 115175 664.68/CHA/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Compagnon et maître pâtissier. Tome 3 / Daniel Chaboissier (1995)
Titre : Compagnon et maître pâtissier. Tome 3 Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Chaboissier, Auteur ; Didier Lebigre, Auteur Editeur : Les Lilas : Editions Jerome Villette Année de publication : 1995 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86547-035-8 Catégories : confiserie
crème
décor
entrée
fond
glaçage
nougat
pâtisserie
recette de cuisine
sauce
techniqueIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 52679/2 664.68/CHA/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 110609 664.68/CHA/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb