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Détail de l'indexation
637 : Produits des animaux domestiques (lait, beurre, viandes, etc.)
637.1 Lait - Laiterie en général
637.12
637.127.6
637.133
637.1:338.45
637.1:338.984
637.1:34
637.2 Beurre
637.22
637.3 Fromages
637.31
637.321 : 576.858.9
637.33
637.352
637.353.3
637.354
637.354.2
637.354.35
637.39
637.4 Oeufs
637.5 Viandes - graisses
637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande
637.514.5 Viande hachée - hachis
637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie
637.5:74
637.6 Produits non alimentaires : fourrure, corne, etc
637.12
637.127.6
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637.4 Oeufs
637.5 Viandes - graisses
637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande
637.514.5 Viande hachée - hachis
637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie
637.5:74
637.6 Produits non alimentaires : fourrure, corne, etc
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 637
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes aliments d'origine animale destinés à l'homme / Marcel Jean-Blain (1948)
Titre : Les aliments d'origine animale destinés à l'homme Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Jean-Blain, Auteur Editeur : Paris : Vigot Année de publication : 1948 Catégories : alimentation
boucherie
crustacé
fromage
gibier
graisse
intolérance
miel
mollusque
oeuf
poisson
produit laitier
viande
viande de boucherie
volailleIndex. décimale : 637 Produits des animaux domestiques (lait, beurre, viandes, etc.) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29055 637/JEA/a/10860 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Les aliments d'origine animale destinés à l'homme / Marcel Jean-Blain (1948)
Titre : Les aliments d'origine animale destinés à l'homme Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Jean-Blain, Auteur Editeur : Paris : Vigot Année de publication : 1948 Catégories : abat
alimentation
babeurre
beurre
boucherie
bovin
caséine
crustacé
cuisson
fromage
gibier
graisse
intolérance
lait
lapin
miel
mollusque
présure
produit laitier
sang
viande
viande de boucherie
volailleIndex. décimale : 637 Produits des animaux domestiques (lait, beurre, viandes, etc.) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 29054 637/FEA/a/10889 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Le commerce du bétail charolais / Dominique Fayard (2014)
Titre : Le commerce du bétail charolais : histoire d'une filière viande XIXe-XXe siècles Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Fayard, Auteur Editeur : Rennes : Presses Universitaires de Rennes Année de publication : 2014 Importance : 388 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-3342-4 Langues : Français (fre) Catégories : bétail
charolais
élevage
histoireIndex. décimale : 637 Produits des animaux domestiques (lait, beurre, viandes, etc.) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 104725 637/FAY/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Initiation à la technologie fromagère / Michel Mahaut (2003)
Titre : Initiation à la technologie fromagère Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Mahaut, Auteur ; Romain Jeantet, Auteur ; Gérard Brulé, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0408-8 Catégories : biologie
fabrication
fromage
lait
physicochimie
transformationIndex. décimale : 637 Produits des animaux domestiques (lait, beurre, viandes, etc.) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 47576 637/MAH/i Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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