lait battu
lait de chèvre

lait

De l'affinage à l'assiette / Jean-Marc Gourbillon (2013)

Titre : De l'affinage à l'assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Gourbillon, Auteur Editeur : Romorantin : CPE : Communication-Presse-Edition Année de publication : 2013 Importance : 175 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-365-72202-5 Langues : Français (fre) Catégories : France fromage lait Index. décimale : 637.3 Fromages

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
104734	637.3/GOU/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Les agents cancérigènes dans l'alimentation / Sonia Billens (1968)

Titre : Les agents cancérigènes dans l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia Billens, Auteur ; Lambion, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1968 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : alimentation cancer chimie colorant farine lait tumeur viande

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
34800	S1/00030	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Silo 1	Disponible

L'alimentation et la cuisine dans l'Antiquité romaine / Pol Mirabelle (1979)

Titre : L'alimentation et la cuisine dans l'Antiquité romaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Pol Mirabelle, Auteur ; B. Camut, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1979 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : boulangerie épice fruit gastronomie huile Italie lait oeuf Rome antique viande vin

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
31071	780	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

L'alimentation en Tunisie / Jalel-Eddine El Matemri (1976)

Titre : L'alimentation en Tunisie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jalel-Eddine El Matemri, Auteur ; Nadine Bourlard, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1976 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : alimentation betterave datte lait légume olive poisson Tunisie viande vignoble

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
111576	S1/00428	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Silo 1	Disponible

Les aliments à basses calories / Francine Laurent (1968)

Titre : Les aliments à basses calories Type de document : texte imprimé Auteurs : Francine Laurent, Auteur ; Lenges, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1968 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : calorie édulcorant fromage lait protéine yaourt

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
34742	S1/00028	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Silo 1	Disponible

Les aliments d'origine animale destinés à l'homme / Marcel Jean-Blain (1948)

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L'allergie au lait de vache chez les nourrisons et son traitement diététique (1964)

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Allergie en pédiatrie , intolérance au lait de vache chez le nourrisson / France Goffart (1964)

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Allergies, le nouveau fléau ? / Pierrick Hordé (2002)

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L'allergies aux protéines de lait de vache peut être prévenue et traitée / F. Rancé in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 40/H.S. 1 (septembre 2005)

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Alternatives végétales au lait, privilégiez le soja / Salwa Boujour in Bruxelles Santé, 87 (juillet/août/septembre 2017)

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L'analyse microbiologique dans les industries alimentaires / Joseph Guiraud (1980)

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L'art de faire son fromage / David Asher (2017)

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L'art du fromage belge / Ann Keymeulen

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Les bactéries lactiques et les laits fermentés / Edouard Brochu (1959)

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