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Détail de l'indexation
663.4 : Bières - brasserie - malterie: généralités
663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants
663.001.6
663.009.1
663.01
663.017
663.05
663.1 Industries microbiologiques - techniques du microbiologiste-mycologie appliquée - levures
663.12:665.12
663.1:547.96
663.1:664
663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65]
663.2(4/9) Ampélographie - Vins, par pays [utiliser indices de lieu]
663.2(44) Vins français en général
663.2(441) Loire - Anjou - Saumur - Touraine - pays nantais
663.2(443.82) Moselle - Rég!ons de l'Est
663.2(443.83) Alsace
663.2(444.1) Bourgogne
663.2(444.7) Jura
663.2(447) Sud-Ouest - Bergerac - Tarn
663.2(447.9) Bordeaux - Graves - Médoc
663.2(447/448) Pyrénées
663.2(448) Languedoc - Roussillon
663.2(449) Provence
663.2(449.45) Corse
663.2(449.6/9) Côtes-du-Rhône - Beaujolais
663.2(45) Vins italiens
663.2(46) Vins espagnols
663.2(493)
663.2(494)
663.209 Hisoire et culture du vin
663.221 Vins blancs
663.223 Mousseux - champagnes
663.224 Produits à base de vin - cognacs - armagnacs
663.224.1 cognac
663.224.2 armagnac
663.224.9 Vinaigre (cf. 6421522.7)
663.23 Guides de l'acheteur - prix des vins
663.24 Vin et tourisme - routes du vin
663.25 Vinification
663.251 biologie de la vigne
663.252 cépages
663.256 Etiquettes
663.257
663.258 Falsification du vin
663.26 Dégustation
663.27 Accord vins-mets
663.28 Caves
663.29 Diététique du vin
663.2:642
663.3 Vins de fruits - cidres - hydromel
663.409 Bière : aspect historique et culturel
663.41 Fabrication de la bière - brassage
663.44:665.12
663.46 Aspect diététique de la bière
663.46:547
663.49 Sortes de bières par pays (ajout éventuel de l'indice pays)
663.4:663.14.038
663.5 Alcool - eaux-de-vie
663.5:612.015.3
663.6 Eaux minérales - glaces
663.632.17
663.67 Glaces - crèmes glacées - sorbets
663.8 Boissons composées - jus de fruits - liqueurs - limonades
663.81
663.87 Grogs - cocktails
663.9 Stimulants en général (chocolat, cacao, café, thé, tabacs)
663.91 Cacao - chocolat
663.91 : 633.74
663.911.13
663.93 Café
663.95 Thé - Tisanes - Infusions
663.975
663:577.1
663.001.6
663.009.1
663.01
663.017
663.05
663.1 Industries microbiologiques - techniques du microbiologiste-mycologie appliquée - levures
663.12:665.12
663.1:547.96
663.1:664
663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65]
663.2(4/9) Ampélographie - Vins, par pays [utiliser indices de lieu]
663.2(44) Vins français en général
663.2(441) Loire - Anjou - Saumur - Touraine - pays nantais
663.2(443.82) Moselle - Rég!ons de l'Est
663.2(443.83) Alsace
663.2(444.1) Bourgogne
663.2(444.7) Jura
663.2(447) Sud-Ouest - Bergerac - Tarn
663.2(447.9) Bordeaux - Graves - Médoc
663.2(447/448) Pyrénées
663.2(448) Languedoc - Roussillon
663.2(449) Provence
663.2(449.45) Corse
663.2(449.6/9) Côtes-du-Rhône - Beaujolais
663.2(45) Vins italiens
663.2(46) Vins espagnols
663.2(493)
663.2(494)
663.209 Hisoire et culture du vin
663.221 Vins blancs
663.223 Mousseux - champagnes
663.224 Produits à base de vin - cognacs - armagnacs
663.224.1 cognac
663.224.2 armagnac
663.224.9 Vinaigre (cf. 6421522.7)
663.23 Guides de l'acheteur - prix des vins
663.24 Vin et tourisme - routes du vin
663.25 Vinification
663.251 biologie de la vigne
663.252 cépages
663.256 Etiquettes
663.257
663.258 Falsification du vin
663.26 Dégustation
663.27 Accord vins-mets
663.28 Caves
663.29 Diététique du vin
663.2:642
663.3 Vins de fruits - cidres - hydromel
663.409 Bière : aspect historique et culturel
663.41 Fabrication de la bière - brassage
663.44:665.12
663.46 Aspect diététique de la bière
663.46:547
663.49 Sortes de bières par pays (ajout éventuel de l'indice pays)
663.4:663.14.038
663.5 Alcool - eaux-de-vie
663.5:612.015.3
663.6 Eaux minérales - glaces
663.632.17
663.67 Glaces - crèmes glacées - sorbets
663.8 Boissons composées - jus de fruits - liqueurs - limonades
663.81
663.87 Grogs - cocktails
663.9 Stimulants en général (chocolat, cacao, café, thé, tabacs)
663.91 Cacao - chocolat
663.91 : 633.74
663.911.13
663.93 Café
663.95 Thé - Tisanes - Infusions
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheGuide de la bière et ses à-cotés / Sylvie Girard (1983)
Titre : Guide de la bière et ses à-cotés Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Girard, Auteur Editeur : Paris : Temps actuels Année de publication : 1983 Catégories : alcool
bière
GambrinusIndex. décimale : 663.4 Bières - brasserie - malterie: généralités Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 123050 663.4/GIR/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible L'Industrie de la Bière
Titre : L'Industrie de la Bière Type de document : texte imprimé Editeur : Bruxelles : Education professionelle Catégories : bière
brassage
brasseur
caviste
fermentation
garde
histoire
malteur
métier
meunier
moût
mouture
poisseur
réfrigération
refroidisseur
rinceur
soutireurIndex. décimale : 663.4 Bières - brasserie - malterie: généralités Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5775 663.4/IND Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le Livre de l'Amateur de Bière / Christian Berger (1985)
Titre : Le Livre de l'Amateur de Bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Berger, Auteur ; Philippe Duboë-Laurence, Auteur Editeur : Paris : Laffont Année de publication : 1985 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-04724-8 Catégories : brassage
brasserie
corporation
histoire
industrie
littérature
magnat
maltage
pays
recette de cuisine
sociétéIndex. décimale : 663.4 Bières - brasserie - malterie: généralités Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7760 663.4/BER/l/10934 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Le marché de la bière en pleine ébullition / Pascale Benhaïem-Komlos in Néorestauration, 567 (octobre 2018)
[article]
in Néorestauration > 567 (octobre 2018) . - 46-51 p.
Titre : Le marché de la bière en pleine ébullition Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Benhaïem-Komlos, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 46-51 p. Langues : Français (fre) Catégories : bière
variétéIndex. décimale : 663.4 Bières - brasserie - malterie: généralités Résumé : Avis de beau temps sur les ventes de bières en CHR. Boom des brasseries artisanales et des bars à bières, et même accords mets-bières, premiumisation des produits ... La bière devient tendance. [article]Microbrasseries, trop de mousse ! / Julien Denoël in Le Vif / L'Express, 3604 (du 30 juillet au 5 août 2020)
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in Le Vif / L'Express > 3604 (du 30 juillet au 5 août 2020) . - p. 46 à 47
Titre : Microbrasseries, trop de mousse ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Denoël, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 46 à 47 Langues : Français (fre) Catégories : Belgique
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