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La cuisine d'assemblage / Jean-Pierre Poulain (1992)
Titre : La cuisine d'assemblage Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Poulain, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 1992 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-109-8 Catégories : assemblage
cinquième gamme
cuisine
cuisine traditionnelle
deuxième gamme
liaison
première gamme
prêt
produit
qualité
quatrième gamme
restauration
troisième gammeIndex. décimale : 640.241.6 Préparations Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22800 640.241.6/PUL/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Cuisine : Connaissances générales à l'usage des hôteliers, restaurateurs et cuisiniers / E. Loewer (1962)
Titre : Cuisine : Connaissances générales à l'usage des hôteliers, restaurateurs et cuisiniers Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Loewer, Auteur Editeur : Lausanne : Spes Année de publication : 1962 Collection : Bibliothèque professionnelle Catégories : cuisine
entremet
matériel
préparation
produit
rendement
techniqueIndex. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110719 640.241/LOE/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 19040/2 640.241/LOE/c/9569 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Cuisiner au fil des saisons (2014)
Titre : Cuisiner au fil des saisons : N° printemps/été Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2014 Collection : Fait maison Importance : 191 pg. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231826-7 Langues : Français (fre) Catégories : été
gastronomie
printemps
produit
recetteIndex. décimale : 641.9 Plats selon saisons Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103258 641.9/OOO/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Cuisinez les produits mythiques du XX(I)e siècle / Frédérick Grasser Hermé (2008)
Titre : Cuisinez les produits mythiques du XX(I)e siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérick Grasser Hermé, Auteur Editeur : Paris : Agnès Viénot Editions Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-353-26038-6 Catégories : gastronomie
produit
recette de cuisineIndex. décimale : 641.52 Recettes selon les aliments - Technologie alimentaire - Matières premières Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 79533 641.52/GRA/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cure de jouvence des salles de bains = Bathrooms rejuvenated / Arnaud Deltenre in HTR, 153 (01/2008)
[article]
in HTR > 153 (01/2008) . - 72-80
Titre : La cure de jouvence des salles de bains = Bathrooms rejuvenated Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Deltenre Année de publication : 2008 Article en page(s) : 72-80 Note générale : Design, voluptueuse, élégante : la salle de bains invite les clients des hôtels à la relaxation et au bien être. Les matériaux élégants y apportent plus de chaleur. Les douches spacieuses éclipsent petit à petit la baignoire. En pleine mutation, cette "salle de bien" devient un élément principal de la chambre. Et les équipements - accesoires, produits d'accueil - suivent la tendance. Catégories : équipement
hôtel
produit
salle de bains[article]Décors et présentations : assiettes, plats, buffets froids / J. P. Legland (1990)
PermalinkDévelopper et lancer un nouveau produit / Eric Dupont (2009)
PermalinkDévelopper un nouveau produit : méthodes et outils / David Gotteland (2005)
PermalinkLa diététique du fast food / C. Picarelle (1983)
PermalinkDisneyland Paris : l'entreprise et ses centres de congrès / Hanan El Mouslim (1999)
PermalinkDosage et sélection des méthodes de séparation du stévioside / Maris-Chantal Baudoux (1990)
PermalinkLes escapades de Petitrenaud : Bourgogne / Jean-Luc Petitrenaud (2007)
PermalinkLes escapades de Petitrenaud : nord-ouest / Jean-Luc Petitrenaud (2007)
PermalinkLes escapades de Petitrenaud : sud-ouest / Jean-Luc Petitrenaud (2007)
PermalinkEtude de marché de l'implantation d'un hôtel **** au Cap Vert / Fatima Ben Harbet (1991)
Permalink
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