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Stratégies d'approvisionnements et comportements alimentaires de familles recourant à l'aide alimentaire : le cas des multi-glaneurs / Christine César in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 41/2 (avril 2006)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 41/2 (avril 2006) . - 111-117
Titre : Stratégies d'approvisionnements et comportements alimentaires de familles recourant à l'aide alimentaire : le cas des multi-glaneurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine César Année de publication : 2006 Article en page(s) : 111-117 Note générale : Un public pauvre et diversifié a recours en France à l'aide alimentaire. Nous nous concentrons sur des personnes ayant recours à une utilisation multiple et simultanée de différentes sources d'aides alimentaires en milieu urbain dense. Catégories : aide alimentaire
alimentation
approvisionnement
comportement alimentaire
France
pauvreté[article]Technique et économie hôtelières : approche du food & beverage / Michel Rochat (1976)
Titre : Technique et économie hôtelières : approche du food & beverage Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Rochat, Auteur Editeur : Vevey : Delta Année de publication : 1976 Catégories : administration
approvisionnement
hôtellerie
rendement
restaurationIndex. décimale : 640.137.8 Food and beverage [cf C/60 et Restauration] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23738/2 640.137.8/ROC/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 23738/1 640.137.8/ROC/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Technologie restaurant. 1ère année / Christian Ferret (1997)
Titre : Technologie restaurant. 1ère année Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Ferret, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-178-4 Catégories : approvisionnement
équipement
facturation
lingeIndex. décimale : 640.242 Salle Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14198/2 640.242/FER/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 14198/1 640.242/FER/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Exclu du prêt
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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