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Technologie du lait : constitution, récolte, traitement et transformation du lait / Roger Veisseyre (1975)
Titre : Technologie du lait : constitution, récolte, traitement et transformation du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Veisseyre, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Paris : La Maison Rustique Année de publication : 1975 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7066-0018-0 Catégories : composition
lait
produit laitier
récolte
technologie
traitement
transformationIndex. décimale : 613.216 Lait - produits laitiers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 58039 613.216/VEI/t/8723 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Travaux de chimie alimentaire et d'hygiène. Vol. 95 = Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. Band 95 / Jürg Lüthy (2004)
Titre : Travaux de chimie alimentaire et d'hygiène. Vol. 95 = Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene. Band 95 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jürg Lüthy, Auteur ; Jacques Oliver Bosset, Auteur ; Bern Dudler, Auteur Editeur : Berne : Office fédéral de la santé publique Année de publication : 2004 ISBN/ISSN/EAN : ISSN 1454-1307 Catégories : alimentation
alimentation biologique
céréale
champignon
eau
épice
étiquetage
fruits
hygiène
légume
miel
pesticide
poissons
produit laitier
viandeIndex. décimale : 664.017 Analyse des aliments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 55635 664.017/LUT/t/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible La valeur ajoutée des probiotiques chez l'enfant / Yvan Vandenplas in Revue de nutrition et santé, 22 (04/2009)
[article]
in Revue de nutrition et santé > 22 (04/2009) . - 16-17
Titre : La valeur ajoutée des probiotiques chez l'enfant Type de document : texte imprimé Auteurs : Yvan Vandenplas Année de publication : 2009 Article en page(s) : 16-17 Catégories : diététique
enfance
flore intestinale
nutrition
probiotique
produit laitier[article]Les vertus des aliments / Paule Neyrat (2003)
Titre : Les vertus des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Paule Neyrat, Auteur Editeur : Paris : J'ai lu Année de publication : 2003 Autre Editeur : Solar Collection : Bien-être num. 7265 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-290-32656-5 Catégories : aliment
alimentation
aromatisation
boisson
calorie
céréale
condiment
diététique
épice
fruit
fruit de mer
gibier
huile
légume
lipide
nutrition
oeuf
poisson
produit laitier
recette de cuisine
sel
sucre
viande
viande de boucherie
volailleIndex. décimale : 613.21 Aliments - groupes alimentaires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 53839 613.21/NEY/v Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Yaourts nature / Sophie Fluyt in Test Achats, 645 (octobre 2019)
[article]
in Test Achats > 645 (octobre 2019) . - p. 36 à 39
Titre : Yaourts nature : un apport nutritif incontestable Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Fluyt, Auteur ; Katrien Renders, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 36 à 39 Langues : Français (fre) Catégories : étude comparative
produit laitier
yaourtIndex. décimale : 637.1 Lait - Laiterie en général [article]
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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