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Le cognac par Martel / Martell (1984)
Titre : Le cognac par Martel Type de document : texte imprimé Auteurs : Martell, Auteur Editeur : Paris : Chêne Année de publication : 1984 Autre Editeur : Hachette ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85108-354-8 Catégories : barrique
Charente
cru
distillation
eau-de-vie
histoire
mariage
oenologie
vendange
vieillissement
vignoble
vinIndex. décimale : 663.224.1 cognac Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17499 663.224.1/MAR/c/10958 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Les copeaux vont-ils tuer les barriques ? / Pierre Casamayor in La revue du vin de France, 481 (05/2004)
[article]
in La revue du vin de France > 481 (05/2004) . - 26-31
Titre : Les copeaux vont-ils tuer les barriques ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Casamayor Année de publication : 2004 Article en page(s) : 26-31 Note générale : Alors que l'élevage des vins avec copeaux, moins coûteux, galope dans les pays du Nouveau Monde, la France des AOC ne jure que par les barriques. Défense de la qualité ou aveuglement ? Catégories : barrique
copeau
élevage
fût
vin
vinification[article]Evolution de la viticulture toscane en matière de vins de qualité / Vittorio Gargaro (1989)
Titre : Evolution de la viticulture toscane en matière de vins de qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Vittorio Gargaro, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1989 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : barrique
Florence
Italie
ToscaneExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32459/2 2294 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 32459/1 2294 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Jardins d'eau / R. Francis Alison (2001)
Titre : Jardins d'eau Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Francis Alison, Auteur Editeur : Paris : Éditions Fleurus Année de publication : 2001 Catégories : aménagement des berges
barrique
bassin
cuve
eau
film
filtre
fontaine
nymphéa
oxygénation
plante aquatique
point d'eau
poisson
pompe
potIndex. décimale : 712.5 Etangs - fontaines [pour les plantes d'eau, voir le 635.929] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 40190 712.5/ALI/j Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Les mythes du vin : dans le secret des barriques / Clément Matry in La revue du vin de France, Hors série crus et caves (11/2010)
[article]
in La revue du vin de France > Hors série crus et caves (11/2010) . - 34-38
Titre : Les mythes du vin : dans le secret des barriques Type de document : texte imprimé Auteurs : Clément Matry Année de publication : 2010 Article en page(s) : 34-38 Note générale : Depuis deux mille ans, la barrique est le symboledu vin, tout comme la treille. Un contenant idéal qui n'a pas changé de forme depuis sa création, Aujourd'hui, les barriques sont devenues des produits de haute technologie que les viticulteurs doivent maîtriser pour magnifier leur cuvée. Catégories : barrique
maturation
oenologie[article]
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb