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Bièrographie / Elisabeth Pierre (2015)
Titre : Bièrographie : comprendre la bière en 100 dessins Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Pierre, Auteur Editeur : Hachette Année de publication : 2015 Importance : 123 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-396266-7 Langues : Français (fre) Catégories : bière
brassage
goût
histoire
variétéIndex. décimale : 663.4 Bières - brasserie - malterie: généralités Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 107962 663.4/PIE/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 107961 663.4/PIE/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 107026 663.4/PIE/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Brassages : bières, légendes & recettes / Jean-Paul Romac (2008)
Titre : Brassages : bières, légendes & recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Romac, Auteur ; Jacqueline Bouvier, Auteur Editeur : [S.L.] : Jean-Paul Rocher éditeur Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-917411-06-3 Catégories : bière
brassage
légende
recette de cuisineIndex. décimale : 663.41 Fabrication de la bière - brassage Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114740 663.41/ROM/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La brasserie Caulier et la Bon Secours / Sylvain Georges (2001)
Titre : La brasserie Caulier et la Bon Secours Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvain Georges, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2001 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Accompagnement : copie informatique Catégories : bière
bilan
brassage
distribution
marketingExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 39371/2 3767 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 39371/1 3767 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Brasserie de fermentation basse de 1.000.000 de KG produisant trois types de bières de qualité irréprochable / Guy Pireyn (1966)
Titre : Brasserie de fermentation basse de 1.000.000 de KG produisant trois types de bières de qualité irréprochable Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Pireyn, Auteur ; Devreux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1966 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Note générale : la "question spéciale" complémentaire à ce mémoire est rangée sous le n° MM/66/09/bis Catégories : bière
bouteillerie
brassage
ébullition
fabrication
filtration
garde
meunerie
moût
refroidissement
versementExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22541 MMC/66/09 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Brasserie de fermentation basse d'une capacité de production régulière de 200.000 hectolitres par an , à établir en Afrique Centrale / Edwin Van Impe (1966)
Titre : Brasserie de fermentation basse d'une capacité de production régulière de 200.000 hectolitres par an , à établir en Afrique Centrale Type de document : texte imprimé Auteurs : Edwin Van Impe, Auteur ; Devreux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1966 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Note générale : Ce mémoire est complété par une "question spéciale" disponible sous la cote MMC/66/11/bis Catégories : bière
brassage
brassin
fabrication
financement
houblon
levure
technologieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26951 MMC/66/11 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Brasserie de Fermentation Basse Produisant 200.000 Hectolitres par An à Etablir en Espagne dans une région où la fluctuation saisonnière des ventes est de 1 à7. L'accent sera mis sur la limitation maximum des frais d'investissement / Freddy Lefebvre (1966)
PermalinkBrasserie de fermentation basse produisant 200.000 hectolitres par an à établir en France. L'accent sera mis sur l'utilisation de procédés de fabrication rapides / Robert Rigaux (1966)
PermalinkBrasserie de Fermentation Haute d'un Versement de 500.000 kilos produisant trois types de bières , à établir en Belgique / Christian Blockmans (1966)
PermalinkBrasserie et Malterie / P. Petit (1904)
PermalinkCaractérisation de la lipogénase de l'endosperme d'une orge de brasserie / Jean-Paul Nicaise (1983)
PermalinkLes carnets de l'amateur de bière / Joël Baudry (1981)
PermalinkComment faire de la bonne bière chez soi .- nouv. éd. / Jean-François Simard (1992)
PermalinkComment faire sa bière maison / Dave Law (2015)
PermalinkComment naquit la bière bio ? (dossier) / Dominique Parizel in Valériane, 55 (09/2005)
PermalinkComplément au Cours de Brasserie . Fascicule I / J. De Clerck (1965)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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