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Machines à glaçons : un choix pas si évident... / Marc Michaud in La Revue : hôtels - restaurants - collectivités, 593 (02/2004)
[article]
in La Revue : hôtels - restaurants - collectivités > 593 (02/2004) . - 57-59
Titre : Machines à glaçons : un choix pas si évident... Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Michaud Année de publication : 2004 Article en page(s) : 57-59 Note générale : Venues des Etats-Unis dans les années 60, les machines à glaçons sont devenues incontournables dans le secteur des CHR. Pourtant, il est souvent difficile de distinguer les différents matériels existants. Conseils pour investir prudemment. Catégories : bar
boîte de nuit
buffet
cafétéria
catering
fast food
hôpital
hôtel
hôtellerie
machine à glaçons[article]Nepresso : why "what else" / Bruno Sangaino (2010)
Titre : Nepresso : why "what else" Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Sangaino, Auteur ; S. Brichmont, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Supérieur Economique (ISE) Année de publication : 2010 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Marketing Accompagnement : copie informatique Catégories : boisson
café (boisson)
cafétéria
marketing
nespressoExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 91633 MM/10/02 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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