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La bonne caisse pour une gestion efficace : électronique ou informatique / Els Jonckheere in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 10/2004 (10/2004)
[article]
in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre > 10/2004 (10/2004) . - 24-27
Titre : La bonne caisse pour une gestion efficace : électronique ou informatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Els Jonckheere Année de publication : 2004 Article en page(s) : 24-27 Note générale : Cela fait longtemps que les systèmes de caisse ne servent plus uniquement à remettre un ticket au client. Aujourd'hui, ces instruments permettent une gestion efficace de toute exploitation horeca et réduisent les cas de vol ou les erreurs. Toutefois, l'offre de solutions est tellement vaste qu'il n'est pas aisé de choisir la caisse qui répond le mieux à vos besoins. Nous avons rencontré deux fournisseurs qui ont des avis totalement opposés sur la question : Casio ECR Belgium, partisan de la caisse électronique, et Eureka, en faveur des solutions informatiques. Catégories : caisse
équipement
gestion
horeca[article]Les différents systèmes du contrôle du bar / A. Macq (1975)
Titre : Les différents systèmes du contrôle du bar Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Macq, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1975 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : Atlanta
bar
caisse
cession
inventaire
stockExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32938 278/00343 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible Organisation de l'accueil dans l'industrie hôtelière BTS / Bernard Quirin (2003)
Titre : Organisation de l'accueil dans l'industrie hôtelière BTS Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Quirin, Auteur Editeur : Malakoff : Jacques Lanore Année de publication : 2003 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-206-03250-4 Catégories : accueil
caisse
hôtellerie
réception
réservation
room service
séjourIndex. décimale : 640.156.2 Hall - accueils Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 74009 640.156.2/QUI/o Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Travaux pratiques de technologie hôtelière / J. -M. Dousteyssier
Titre : Travaux pratiques de technologie hôtelière Type de document : texte imprimé Auteurs : J. -M. Dousteyssier, Auteur Editeur : Malakof : Jacques Lanore Autre Editeur : Henri Laurens ISBN/ISSN/EAN : 286 267 044 3 Catégories : caisse
correspondance
économat
gestion
main courante
planning
réception
réservationIndex. décimale : 640.137 Fonctionnement et direction des différents services Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13036 640.137/DOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb