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Détail de l'éditeur
Éditeur Jacques Lanore
localisé à Malakof
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheTravaux pratiques de technologie hôtelière / J. -M. Dousteyssier
Titre : Travaux pratiques de technologie hôtelière Type de document : texte imprimé Auteurs : J. -M. Dousteyssier, Auteur Editeur : Malakof : Jacques Lanore Autre Editeur : Henri Laurens ISBN/ISSN/EAN : 286 267 044 3 Catégories : caisse
correspondance
économat
gestion
main courante
planning
réception
réservationIndex. décimale : 640.137 Fonctionnement et direction des différents services Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13036 640.137/DOU/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Pour le bon usage des conserves appertisées. Recettes et menus équilibrés pour 100 personnes / M. Dumay (1980)
Titre : Pour le bon usage des conserves appertisées. Recettes et menus équilibrés pour 100 personnes Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Dumay, Auteur Editeur : Malakof : Jacques Lanore Année de publication : 1980 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86268-032-3 Index. décimale : 641.524.1 Aliments en conserve Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17773 641.524.1/DUM/b Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La cuisine logique / J. Rigaut
Titre : La cuisine logique Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Rigaut, Auteur Editeur : Malakof : Jacques Lanore ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86268-038-5 Catégories : technologie culinaire Index. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110744 640.241/RIG/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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