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Savoirs et techniques de restaurant : organisation et technologie professionnelles. T.2 / Christian Ferret (1996)
Titre : Savoirs et techniques de restaurant : organisation et technologie professionnelles. T.2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Ferret, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1996 Collection : Enseignement-Formation-Restauration-Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-156-1 + 2-85 Catégories : buffet
commercialisation
équipement
libre-service
personnel
restaurant
restaurationIndex. décimale : 640.24 Différentes phases du travail en restauration Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14199 640.24/FER/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Sciences appliquées : guide pédagogique et corrigés. 1er - 2e - Term / Meige Corpet (2015)
Titre : Sciences appliquées : guide pédagogique et corrigés. 1er - 2e - Term : des sciences... pour mieux comprendre la pratique professionnelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Meige Corpet, Auteur ; Karine Costanzo, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 2015 Collection : Enseignement - fomation - restauration - hôtellerie Importance : 256 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-576-8 Langues : Français (fre) Catégories : apprentissage
bac
commercialisation
cuisine
formation
hôtellerie
restaurant
restauration
serviceIndex. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 106228 640.241/COR/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Service et commercialisation. Bac Pro restauration / Clémence Nadiras (2009)
Titre : Service et commercialisation. Bac Pro restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Clémence Nadiras, Auteur Editeur : Clichy : BPI Année de publication : 2009 Collection : Eseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-449-5 Catégories : boisson
commercialisation
législation
produit
restauration
service à la clientèle
vinIndex. décimale : 640.240.5 Accueil - Fidélisation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 110668 640.240.5/NAD/s Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Sie kommen ! Les europroducteurs de voyages à la conquête du marché français / Josquin Barré in Espaces, tourisme et loisirs, 172 (06/2000)
[article]
in Espaces, tourisme et loisirs > 172 (06/2000) . - 13-18
Titre : Sie kommen ! Les europroducteurs de voyages à la conquête du marché français Type de document : texte imprimé Auteurs : Josquin Barré Année de publication : 2000 Article en page(s) : 13-18 Catégories : commercialisation
destination touristique
Europe
France
tourisme émetteur[article]SOS stations thermales de Belgique / J. Peeters (1978)
Titre : SOS stations thermales de Belgique Type de document : texte imprimé Auteurs : J. Peeters, Auteur ; Daenen, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1978 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Tourisme Catégories : Belgique
Chaudfontaine
commercialisation
Ostende
privé
promotion
public
Spa
thermalismeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31522 704 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Le soya / Annika Van Wambeke (1978)
PermalinkLe thé / C. Szlachter (1986)
PermalinkLe tourisme rural / François Moinet (2006)
PermalinkLe tourisme rural intégré : une nouvelle voie dans la politique de développement économqiue du Sénégal / Alimatou Travaly (1988)
PermalinkLa Tunisie vinicole / Mohamed Felly (1978)
PermalinkVendre le tourisme culturel : guide méthodologique / Josquin Barré (1995)
PermalinkLa viande / Henri Rouy (1949)
PermalinkLes vins luxembourgeois / Jan Voordeckers (1984)
PermalinkLes vins marocains / Marc Hendrix (1982)
PermalinkDes vins de vacances . L'appelation "Côtes de Provence" / P. Daubie (1983)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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