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1315 cuvées pour se faire plaisir et exciter sa curiosité / Pierre Citerne in La revue du vin de France, 651 (juin 2021)
[article]
in La revue du vin de France > 651 (juin 2021) . - 62-204 p.
Titre : 1315 cuvées pour se faire plaisir et exciter sa curiosité Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Citerne, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 62-204 p. Langues : Français (fre) Catégories : cuvée
France
oenologie
vignobleIndex. décimale : 633.238 Vignes - Viticulture [voir aussi au 634.8] Résumé : Creuset de jeunes talents, riche de cuves inattendues, miroir des vignobles les plus dynamiques, cette large sélection issue de toutes ls régions de France est une invitation à la convivialité à prix doux. Pour passer un bel été. [article]L'Encyclopédie des Vins de Champagne / Michel Dovaz (1983)
Titre : L'Encyclopédie des Vins de Champagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Dovaz, Auteur Editeur : Paris : Julliard Année de publication : 1983 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-260-00345-8 Catégories : carte
cépage
champagnisation
clarification
climat
coopérative
cuvée
dégorgement
dosage
étiquetage
fine champagne
géographie
géologie
histoire
Marc
négociant
oenologie
origine
Pérignon
pressurage
ratafia
récoltant
service
taille
vignoble
vinificationIndex. décimale : 663.223 Mousseux - champagnes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13040 663.223/DOV/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La grande mutation des caves coopératives / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 642 (juin/juillet 2020)
[article]
in La revue du vin de France > 642 (juin/juillet 2020) . - 38-46 p.
Titre : La grande mutation des caves coopératives Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baudouin, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 38-46 p. Langues : Français (fre) Catégories : cuvée
cuvée sans soufre
innovation
oenologie
stratégie du marketing
vin
vin biologique
viticultureIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Résumé : Lancement de cuvées bio et sans soufre, stratégies commerciales innovantes, mise en cause des codes classiques pour séduire les jeunes, culture territoriale affirmée.. les caves coopératives se sont profondément transformées en vingt ans. Certaines d'entre elles comptent aujourd'hui parmi les acteurs les plus influents de la viticulture française. [article]Salon Millésime bio, la saveur nature des nouveaux convertis / Karine Valentin in La revue du vin de France, 638 (février 2020)
[article]
in La revue du vin de France > 638 (février 2020) . - 78-90 p.
Titre : Salon Millésime bio, la saveur nature des nouveaux convertis : Dégustation Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Valentin, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 78-90 p. Langues : Français (fre) Catégories : bio
cuvée
Loire
oenologie
RhôneIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Résumé : Le Parc des Expositions de Montpellier accueille fin janvier le salon mondial des vins biologiques. Voici notre sélection de cuvées récemment labellisées à ne pas rater. [article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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